мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Яйца / Фарш / Бризоль с овощами

Бризоль с овощами



Добавил:  
19.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Что такое бризоль с овощами в домашних условиях? "Бризоль" означает "обжаренный в яйце". С начинкой для него фантазировать можно как угодно - все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Описание приготовления:

Самый ответственный процесс - обжарить правильно бризоль, но еще важно и свернуть полученный омлет с мясом. В середину можете класть все, что пожелаете: курицу, грибы или сыр. Я же решила на этот раз попробовать приготовить бризоль с овощами в домашних условиях с овощами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Бризоль

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 400 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Зелень — 10 Грамм
  • Помидор — 1 Штука
  • Огурец — 1 Штука
  • Соль, приправы — По вкусу
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Молоко — 3 Ст. ложки

Количество порций: 1

Как приготовить "Бризоль с овощами"

Бризоль с овощами - фото шаг 1
1. Не так давно решила побаловать мужа чем-нибудь необычным и приготовила бризоль с овощами в домашних условиях. Бризоль - это фарш, обжаренный на яйце. По вкусу блюдо напоминает шаурму, только вместо лаваша омлет, а мясо на гриле заменяет жаренный фарш.
Бризоль с овощами - фото шаг 2
2. Взбиваем яйца с зеленью. При желании можно добавить немного майонеза и молока. Посолите и поперчите по вкусу.
Бризоль с овощами - фото шаг 3
3. Теперь самый ответственный момент - кладем на достку пленку, сверху выкладываем фарш и накрываем верх снова пленкой. Теперь раскатываем фарш скалкой. Снимаем аккуратно пленку.
Бризоль с овощами - фото шаг 4
4. На сковороду выливаем яйцо, а сверху выкладываем мясную лепешку. Накрываем крышкой и жарим до готовности около 15 минут на очень слабом огне.
Бризоль с овощами - фото шаг 5
5. В начинку кладем овощи (по вкусу) и притрушиваем зеленью. Некоторые присыпают сыром и смазывают острым соусом - все по вашим вкусовым предпочтениям. Главное - сделать правильно основу.

Оценить рецепт Бризоль с овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
смородина на зиму

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
смотреть рецепт приготовления риса с курицей в духовке