Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блюда с начинкой / Брауни с начинкой

Брауни с начинкой

Приготовил : Юлия Мальченко

24.06.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Брауни с начинкой в домашних условиях напоминает по вкусу чизкейк, но он более нежный. Такой десерт оценят и взрослые и дети, а также самые капризные гости.

Описание приготовления:

Великолепный десерт, который можно приготовить за короткое время. Попробуйте брауни с начинкой в домашних условиях, и ваше кулираное творение по достоинству оценят даже самые капризные гурманы!

Назначение: На обед / Для детей

Основной ингредиент: Тесто / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 225 Грамм
Сыр сливочный 225 Грамм
Мука 0,5 Стакана
Сахар 500 Грамм
Кофе растворимый 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Шоколад горький 130 Грамм
Какао-порошок 3\4 Стаканов
Яйцо 5 Штук

Количество порций 8

Как приготовить "Брауни с начинкой"

1. Чтобы приготовить брауни с начинкой в домашних условиях, подготовьте для начала все необходимые продукты. Начните творить с соединения яиц, соли, разрыхлителя, кофе и ванили. Перемешайте все до получения однородной массы.

2. После этого соедините шоколад и сливочное масло, растопите (лучше на водяной бане) и остудите до комнатной температуры. Далее к яичной смеси добавьте шоколадную смесь и сахар, а также муку. Перемешайте все тщательно. Лучше это делать деревянной лопаткой.

3. Тесто отставьте в сторону и теперь самое время заняться кремом. Для начинки нужно соединить сливочный сыр, сахар и желток. Взбейте все миксером до однородной массы.

4. Смажьте форму сливочным маслом. Размер емкостей для выпеканий и их форму выбирайте сами. У меня были небольшие кексницы. Итак, на дно формы добавьте ложку темного теста, затем белую начинку и снова темное тесто. В духовке брауни стоят не более 12 минут, после чего дайте им остыть и подавайте к столу.