Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Блины с курицей в сливочном соусе

Блины с курицей в сливочном соусе

Приготовил : Юлия

04.03.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Такие вкусные блины никого не оставят равнодушными. Приготовьте их на обед или ужин. Очень вкусно!

Описание приготовления:

Готовые блинчики можно дополнительно обжарить на сливочном масле. Подавайте со сметаной. Очень вкусно будет также с чесночным соусом. Готовьте на здоровье!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука / Пшеничная мука

Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 Литров
Яйцо 3 Штуки
Сахар 3-4 Ст. ложек
Соль 1 По вкусу
Растительное масло 3-4 Ст. ложек
Мука 1,5 Стакана (+ немного в начинку)
Куриное филе 400 Грамм
Лук репчатый 1 Штук
Сливки 33% 50-100 Миллилитров
Специи По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Блины с курицей в сливочном соусе"

Блины с курицей в сливочном соусе - фото шаг 1

Для приготовления блинов смешайте яйца с сахаром. Добавьте соль, сахар, растительное масло и муку. Замесите жидкое тесто, чтобы не было комочков.

Блины с курицей в сливочном соусе - фото шаг 2

Пеките блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. Вливайте половину половника и пеките по 30-50 секунд с каждой стороны.

Блины с курицей в сливочном соусе - фото шаг 3

Для приготовления начинки мелко нарежьте куриное филе и обжарьте. Затем добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте еще пару минут.

Блины с курицей в сливочном соусе - фото шаг 4

Затем добавьте соль и специи. Подлейте немного воды и тушите под крышкой минут 10-15.

Блины с курицей в сливочном соусе - фото шаг 5

Затем добавьте сливки.

Блины с курицей в сливочном соусе - фото шаг 6

В небольшом количестве воды размешайте 1 столовую ложку муки и влейте к мясу. Добавьте мелко нарезанную зелень и доведите все вместе до загустения. Немного остудите.