мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с яблочными розами




Приготовил:  
24.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пирог с яблочными розами, невероятно красивый открытый пирог, который станет украшением вашего стола! Ароматный, нежный и сладкий пирог — отличная выпечка!

Описание приготовления:

Сегодня расскажу вам, как приготовить пирог с яблочными розами. Этот пирог доказывает, что кулинария — это искусство! Пирог невероятно красивый, но, как ни странно, его очень легко приготовить. Песочное тесто, заварной крем и нехитрая схема формирования розочек под силу каждому. Такой выпечкой вы можете порадовать любимого человека на праздник или приготовить ее к домашнему чаепитию. Советую вам добавить этот рецепт в свою книгу!


Назначение: На полдник / На праздничный стол / 8 марта
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Мука / Масло
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Мука — 250 Грамм (200 г для теста, 50 г для крема)
  • Сахар (для теста) — 1 Ст. ложка
  • Сахар (для крема) — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 140 Грамм
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Холодная вода — 4 Ст. ложки
  • Желток — 2 Штуки
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Яблоки — 3 Штуки
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Палочка корицы — 1 Штука

Количество порций: 5-7
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Пирог с яблочными розами"

Пирог с яблочными розами - фото шаг 1
1. Муку смешайте с холодным сливочным маслом, добавьте сахар, соль и разотрите все вручную или с помощью миксера. Добавьте 4 ст. л. холодной воды. Сформируйте из этой массы шар теста.
Пирог с яблочными розами - фото шаг 2
2. Положите тесто в пакет и отправьте в холодильник минимум на час. Спустя час приступите к формированию коржа. Для этого обложите тесто с двух сторон пищевой пленкой, чтобы оно не прилипало к поверхности.
Пирог с яблочными розами - фото шаг 3
3. Сначала руками, а потом скалкой раскатайте тесто в корж толщиной в полсантиметра. Форму, застеленную пергаментной бумагой, смажьте маслом и равномерно распределите в ней корж, сформировав при этом края. С помощью вилки сделайте проколы в тесте, чтобы оно не вздулось. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Пирог с яблочными розами - фото шаг 4
4. Нарежьте яблоки тонкими пластинками, перемешайте их с сахаром, залейте небольшим количеством лимонного сока и добавьте палочку корицу. Добавьте воду и поставьте на огонь. Кипятите яблоки примерно 5 минут, но осторожно, чтобы яблоки не разварились.
Пирог с яблочными розами - фото шаг 5
5. Приготовьте крем. Для этого отделите два желтка, добавьте к ним сахар и перемешайте. Добавьте 100 мл. молока и 50 г муки. Перемешайте массу, чтобы в ней не было комочков. Добавьте эту смесь в хорошо разогретые 500 мл. молока и, постоянно помешивая венчиком, варите до тех пор, пока масса не загустеет.
Пирог с яблочными розами - фото шаг 6
6. Залейте крем в готовый корж. Слейте воду с яблок и дайте им остыть. Аккуратно сворачивая каждую дольку яблок и заворачивая ее вокруг предыдущей дольки, сделайте розы из яблок. Украсьте ими торт.
Пирог с яблочными розами - фото шаг 7
7. Пирог готов. По желанию вы можете отправить его в духовку еще на 10 минут и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог с яблочными розами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Пирог с яблочными розами"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
рецепты блюд из печени

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
мясной фарш рецепты