мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Капкейк




Приготовил:  
26.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Капкейк — это миниатюрный тортик, который может быть с разной начинкой и кремом. Чаще всего я пользуюсь рецептом, как приготовить капкейк ванильный со взбитыми сливками или шоколадным топингом.

Описание приготовления:

Кулинарная слава капкейка началась именно из-за внешнего вида маленьких тортиков, поэтому ваша задача — нарядно украсить каждый из них. Вкуснее всего, конечно, со взбитыми сливками, масляным или белково-масляным кремом. Экспериментируйте!


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Капкейк / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 Стакана
  • Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 2/3 Стакана
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Экстракт ванили — 2 Чайных ложки
  • Молоко — 0,5 Стакана

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Капкейк"

1
Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью 2-3 раза. Это нужно, чтобы капкейки получились пышные.
2
Взбейте миксером яйца до образования пены. Затем частями введите сахар и взбивайте, пока масса не начнет густеть.
3
Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Добавьте в яичную смесь вместе с ванилью и аккуратно перемешайте.
4
Отправьте в полученную массу половину муки и медленно перемешивайте лопаткой в одном направлении.
5
Влейте в тесто всё молоко, а затем добавьте остаток муки и завершите приготовление теста.
6
Распределите тесто по бумажным формочкам и выпекайте при температуре 180 градусов. Если капкейки маленькие, им хватит 10-12 минут. Если побольше, то 18-20 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
7
Охладите готовые кексики и украсьте их приготовленным кремом.

Оценить рецепт Капкейк:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:
Английские кексы
Английские кексы
Простой рецепт кекса с какао
Простой рецепт кекса с какао
Полезные овсяные маффины с ягодами
Полезные овсяные маффины с ягодами
Шоколадные капкейки с клубничным кремом
Шоколадные капкейки с клубничным кремом
Кекс простой
Кекс простой
Ягодные кексы с белым шоколадом
Ягодные кексы с белым шоколадом

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
как испечь маффины

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
лазанья в домашних условиях рецепт с фото