Главная / Каталог рецептов / Начинки / Начинка для блинов из курицы

Начинка для блинов из курицы

Приготовил : Арина Вольская

03.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Эта начинка входит в пятерку самых популярных - она сытная и вкусная, да, к тому же, ее легко приготовить. Она идеально подходит для фарширования блинчиков, поэтому готовим и вкусно кормим домочадцев.

Описание приготовления:

Вкусную и сочную, сытную и нежную начинку для блинов из курицы приготовить совсем несложно. Начинка из курицы, приготовленная по этому рецепту, будет просто таять во рту. При обжарке блинов, сыр подтает и скрепит все составляющие начинки, она не будет высыпаться и не будет отдельно от блинов. Калорий в этой начинке, конечно, многовато, но вы же не едите такие блины каждый день, можно позволить себе насладиться вкусной пищей. Как приготовить начинку для блинов из курицы - смотрите и читайте в этом рецепте. Начинки должно хватить на 12-15 блинов.

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Начинки

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Сыр 100-120 Грамм
Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Сметана или майонез 2 Ст. ложки (по вкусу)
Соль 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Укроп 20 Грамм

Количество порций 12

Калорийность

185 ккал

Калорийность

5 г

Белки

24 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Начинка для блинов из курицы"

Начинка для блинов из курицы - фото шаг 1

Для приготовления начинки нам понадобится отварное куриное мясо. Его можно отварить специально, а можно использовать то, которое осталось после варки бульона для супа. Нарезаем куриное мясо на небольшие кусочки. Можно прокрутить его через мясорубку, но эффект уже будет не тот.

Начинка для блинов из курицы - фото шаг 2

Чистим и мелко нарезаем луковицу. Обжариваем лук на растительном масле до той степени обжарки, которая вам нравится.

Начинка для блинов из курицы - фото шаг 3

Сыр натираем на терке. Можно натереть его или на крупной, или на мелкой терке. Тут уже ориентируйтесь на свои личные предпочтения.

Начинка для блинов из курицы - фото шаг 4

Добавляем обжаренный лук и натертый сыр к куриному мясу.

Начинка для блинов из курицы - фото шаг 5

Теперь добавим черный молотый перец и соль. Количество соли зависит от того, соленое у вас мясо или нет, добавлять в начинку вы будете майонез или сметану. И не забывайте, что сыр тоже добавит соли во вкус начинки. Пробуйте - и не ошибетесь.

Начинка для блинов из курицы - фото шаг 6

Добавлем небольшими порциями сметану или майонез, перемешиваем и смотрим на консистенцию начинки: она не должна быть слишком уж сочной, иначе вытечет при обжаривании блинов.