мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинчики с начинкой из курицы



Добавил:  
18.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Такие блинчики с начинкой из курицы в домашних условиях можно скомбинировать с сыром и грибами. Курицу можно заменить индейкой, но по этому рецепту блинчики получаются очень нежными.

Описание приготовления:

Сочетание курицы с луком и блинами - великолепное! Так, блинчики с начинкой из курицы в домашних условиях могут стать вашим любимым блюдом, которое можно готовить даже на праздничный стол в виде закуски. Подаются блинчики со сметаной или майонезом.


Назначение: На ужин / Для детей / Полдник / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Мука и тесто / Масло
Блюдо: Выпечка / Блинчики

Ингредиенты:

  • Кефир — 400 Миллилитров
  • Мука — 2  Стакана
  • Яйцо — 2  Штуки
  • Соль и сахар — По вкусу
  • Куриное филе — 2  Штуки
  • Лук — 1  Штук
  • Сливочное масло — 100 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Блинчики с начинкой из курицы"

Блинчики с начинкой из курицы - фото шаг 1
1. Интересный рецепт блинчиков, особенно в преддверии Масленицы. На этот раз приготовим блинчики с начинкой из курицы в домашних условиях с луком и сливочным маслом.
Блинчики с начинкой из курицы - фото шаг 2
2. На этот раз я решила немного отойти от традиционного приготовления теста и взбивала отдельно желтки от белков.
Блинчики с начинкой из курицы - фото шаг 3
3. Желтки взбиваем с мукой, солью и сахаром.
Блинчики с начинкой из курицы - фото шаг 4
4. Белки отдельно. Белки должны быть холодными обязательно. Взбиваем их до среднего состояния (чтобы не получилась слишком густая пена, но и они не были слишком редкими).
Блинчики с начинкой из курицы - фото шаг 5
5. Смешиваем обе массы, вливаем кефир и замешиваем тесто. Выпекаем наши блинчики на хорошо разогретой сковороде.
Блинчики с начинкой из курицы - фото шаг 6
6. Пока блины остывают, измельчаем в блендере отварное куриное филе (у меня оно было приготовлено заранее), добавляем пережаренный лук и сливочное масло. Взбиваем до состояния паштета.
Блинчики с начинкой из курицы - фото шаг 7
7. Смазываем по всей поверхности каждый блин паштетом из курицы.
Блинчики с начинкой из курицы - фото шаг 8
8. Посыпаем сыром и заворачиваем традиционным способом.
Блинчики с начинкой из курицы - фото шаг 9
9. Подаем в теплом виде со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блинчики с начинкой из курицы:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
простые салаты с креветками

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
приготовить солянку рецепт