мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блины на кипятке



Добавил:  
30.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Такие блины на кипятке в домашних условиях всегда получаются тоненькими и ажурными, их даже неопытная хозяйка сможет сделать так, что все похвалят! А все благодаря заварному тесту. Давайте сделаем!

Описание приготовления:

Рассказываю, как сделать блины на кипятке! Получается очень интересный эффект - тесто меняет консистенцию, и в итоге при жарки появляется много-много пузырьков, которые и делают блины ажурными! Так что с радостью делюсь с вами этим чудесным рецептом приготовления блинов на кипятке! Попробуйте!


Назначение: На обед / Для детей / На завтрак / На обед / На полдник / На праздничный стол / Масленица / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Стакан
  • Кипяток — 1 Стакан
  • Мука — 1.5 Стакана
  • Масло — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Яйца — 2 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Блины на кипятке"

Блины на кипятке - фото шаг 1
1. Взбиваем яйца с солью и сахаром до того состояния, когда появится пена, а вся смесь посветлеет. Оперативно вливаем в этот момент стакан кипятка, не прекращая помешиваний. Не бойтесь, - если все сделать быстро, яйца не свернутся.
Блины на кипятке - фото шаг 2
2. Сразу после этого добавим стакан молока, разрыхлитель и муку. Перемешаем до однородности. В самом конце готовки - черед масла. Все перемешаем.
Блины на кипятке - фото шаг 3
3. И вот теперь жарим каждый блин с двух сторон на сухой сковороде.
Блины на кипятке - фото шаг 4
4. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блины на кипятке:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
плов в мультиварке со свининой

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
тесто для кыстыбый