Рецепт заварных блинов на молоке
Заварные блины на молоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На мой взгляд, это самый удачный рецепт блинов! Заварные блины получаются нежными, а работа с тестом и жаркой - одно удовольствие! Они не рвутся, легко переворачиваются и быстро жарятся.
Описание приготовления:
Рецепт почти не отличается от обычных блинов на молоке, только с той разницей, что в конце вливается кипяток. Тесто получается гладким, просто шелковым. Жарьте, как обычные блины на сковороде. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 стакан
- Мука пшеничная 1 стакан
- Яйцо 2 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 2-3 ст. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Кипяток 1 стакан
- Ванилин 1 щепотка
Количество порций
2
Как приготовить "Заварные блины на молоке"
Подготовьте продукты для блинов. Отмерьте стакан воды, и поставьте чайник закипать.
Соедините венчиком яйца с молоком, солью, сахаром и ванилином.
Всыпьте муку, влейте растительное масло. Венчиком размешайте всё, чтобы тесто стало однородным.
Тесто готово к завариванию. Проследите, чтобы не было мучных комочков.
Влейте в тесто стакан кипятка — и венчиком быстро размешайте его. Оставьте на 10-15 минут.
Разогрейте антипригарную сковороду. Перед первым блином можно смазать ее кусочком несоленого сала. Наливайте половником тесто, и жарьте блинчик до румяного цвета.
Подденьте вилочкой край — и переверните руками блин. Поджарьте его с другой стороны.
Заварные блины готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Заварные блины на молоке
5.0
117
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Мандаринка 
04.03.2025 17:42
Заварные блины получились потрясающие, мягкие и воздушные. Рецепт точно стоит попробовать!
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов