мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Блинчики с овощной начинкой

Блинчики с овощной начинкой




Обновлен:  
08.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Овощная начинка, о которой пойдёт речь, очень разнообразна. В неё входят шампиньоны, кабачки и лук-порей. Поэтому очень советую вам блинчики с овощной начинкой!

Описание приготовления:

Блинчики с овощной начинкой могут послужить отличным сытным завтраком, полдником и даже обедом (если скушать их побольше). Мы едим их со сметаной, видимо, привычка с детства. Но вы можете придумать свою добавку к блинчикам. Они получаются не жирными, вкусными и хрустящими. Попробуйте. Следуйте рецепту и у вас всё получится. Итак, знакомьтесь - рецепт блинчиков с овощной начинкой с фото!


Назначение: На завтрак / На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Блинчики / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Мука — 150-200 Грамм
  • Молоко — 2 Стакана
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — 1 Щепотка
  • Лук-порей — 1 Штука
  • Кабачки — 2-3 Штук
  • Шампиньоны — 10 Штук
  • Чёрный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1-2 Щепоток (По вкусу.)
  • Оливковое масло — 1-2 Ст. ложек
  • Панировочные сухари — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Блинчики с овощной начинкой"

Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 1
На оливковом масле обжарьте сначала лук-порей и шампиньоны.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 2
Добавьте к луку-порею и шампиньонам мелко нарезанные кабачки. Тушите всё вместе около 15 минут. Овощи должны стать мягкими.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 3
Теперь замесите тесто для блинчиков. Я пользуюсь для этого блендером. Смешайте и взбейте молоко, два яйца, муку и соль, добавьте немного растительного масла. Оставьте одну столовую ложку молока для панировки блинчиков. Всё взбейте.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 4
Расколите растительное масло на сковороде и приступайте к жарки блинчиков.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 5
Следите за тем, чтобы они не пригорали. А получались даже слегка бледненькими.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 6
Выложите немного тушёных овощей у края блинчика, как на фотографии.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 7
И "укутайте" начинку блинчиком.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 8
Взбейте одно яйцо с молоком (1 столовая ложка молока). И обмакните в полученной массе блинчик.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 9
Затем обваляйте в панировочных сухарях.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 10
Обжаривайте блинчики с овощной начинкой со всех сторон до золотистой хрустящей корочки.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 11
Вот такие потрясающие блинчики с овощной начинкой у вас получатся:)

Оценить рецепт Блинчики с овощной начинкой:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Блинчики с овощной начинкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
буритос по мексикански фарш

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецепты очень красивых тортов
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти