Сезонные рецепты:
Блинчики с овощами
Блинчики с овощной начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овощная начинка, о которой пойдёт речь, очень разнообразна. В неё входят шампиньоны, кабачки и лук-порей. Поэтому очень советую вам блинчики с овощной начинкой!
Описание приготовления:
Блинчики с овощной начинкой могут послужить отличным сытным завтраком, полдником и даже обедом (если скушать их побольше). Мы едим их со сметаной, видимо, привычка с детства. Но вы можете придумать свою добавку к блинчикам. Они получаются не жирными, вкусными и хрустящими. Попробуйте. Следуйте рецепту и у вас всё получится. Итак, знакомьтесь - рецепт блинчиков с овощной начинкой с фото!Состав / Ингредиенты:
- Мука 150-200 грамм
- Молоко 2 стакана
- Яйцо 3 штуки
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Лук-порей 1 штука
- Кабачки 2-3 штук
- Шампиньоны 10 штук
- Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
- Соль 1-2 щепоток (По вкусу.)
- Оливковое масло 1-2 ст. ложек
- Панировочные сухари 3-4 ст. ложек
Количество порций
5
Как приготовить "Блинчики с овощной начинкой"
На оливковом масле обжарьте сначала лук-порей и шампиньоны.
Добавьте к луку-порею и шампиньонам мелко нарезанные кабачки. Тушите всё вместе около 15 минут. Овощи должны стать мягкими.
Теперь замесите тесто для блинчиков. Я пользуюсь для этого блендером. Смешайте и взбейте молоко, два яйца, муку и соль, добавьте немного растительного масла. Оставьте одну столовую ложку молока для панировки блинчиков. Всё взбейте.
Расколите растительное масло на сковороде и приступайте к жарки блинчиков.
Следите за тем, чтобы они не пригорали. А получались даже слегка бледненькими.
Выложите немного тушёных овощей у края блинчика, как на фотографии.
И "укутайте" начинку блинчиком.
Взбейте одно яйцо с молоком (1 столовая ложка молока). И обмакните в полученной массе блинчик.
Затем обваляйте в панировочных сухарях.
Обжаривайте блинчики с овощной начинкой со всех сторон до золотистой хрустящей корочки.
Вот такие потрясающие блинчики с овощной начинкой у вас получатся:)
Оценить рецепт Блинчики с овощной начинкой
3.8
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов