мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Блинчики с овощной начинкой

Блинчики с овощной начинкой



Обновлен:  
08.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Овощная начинка, о которой пойдёт речь, очень разнообразна. В неё входят шампиньоны, кабачки и лук-порей. Поэтому очень советую вам блинчики с овощной начинкой!

Описание приготовления:

Блинчики с овощной начинкой могут послужить отличным сытным завтраком, полдником и даже обедом (если скушать их побольше). Мы едим их со сметаной, видимо, привычка с детства. Но вы можете придумать свою добавку к блинчикам. Они получаются не жирными, вкусными и хрустящими. Попробуйте. Следуйте рецепту и у вас всё получится. Итак, знакомьтесь - рецепт блинчиков с овощной начинкой с фото!


Назначение: На завтрак / На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Блинчики / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
  • Мука — 150-200 Грамм
  • Молоко — 2 Стакана
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — 1 Щепотка
  • Лук-порей — 1 Штука
  • Кабачки — 2-3 Штук
  • Шампиньоны — 10 Штук
  • Чёрный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1-2 Щепоток (По вкусу.)
  • Оливковое масло — 1-2 Ст. ложек
  • Панировочные сухари — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Блинчики с овощной начинкой"

Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 1
На оливковом масле обжарьте сначала лук-порей и шампиньоны.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 2
Добавьте к луку-порею и шампиньонам мелко нарезанные кабачки. Тушите всё вместе около 15 минут. Овощи должны стать мягкими.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 3
Теперь замесите тесто для блинчиков. Я пользуюсь для этого блендером. Смешайте и взбейте молоко, два яйца, муку и соль, добавьте немного растительного масла. Оставьте одну столовую ложку молока для панировки блинчиков. Всё взбейте.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 4
Расколите растительное масло на сковороде и приступайте к жарки блинчиков.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 5
Следите за тем, чтобы они не пригорали. А получались даже слегка бледненькими.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 6
Выложите немного тушёных овощей у края блинчика, как на фотографии.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 7
И "укутайте" начинку блинчиком.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 8
Взбейте одно яйцо с молоком (1 столовая ложка молока). И обмакните в полученной массе блинчик.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 9
Затем обваляйте в панировочных сухарях.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 10
Обжаривайте блинчики с овощной начинкой со всех сторон до золотистой хрустящей корочки.
Блинчики с овощной начинкой - фото шаг 11
Вот такие потрясающие блинчики с овощной начинкой у вас получатся:)

Оценить рецепт Блинчики с овощной начинкой:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
буритос по мексикански фарш

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецепты очень красивых тортов