мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Мука и тесто / Блинчики, фаршированные капустой

Блинчики, фаршированные капустой



Добавил:  
17.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт для тех, кто любит сочетание капуста+тесто. Аппетитные и вкусные блинчики - хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин:)

Описание приготовления:

Вкусные и тоненькие блинчики хороши сами по себе, а уж фаршированные - это сказка :) У меня самые любимые две начинки для блинчиков - мясная и капустная. Рецепт приготовления блинчиков, фаршированных капустой у каждой хозяйки свой. Я поделюсь своим. Он достаточно прост, капуста без моркови и лука. Зато я добавляю в капустную начинку вареные яйца. Попробуйте и вы приготовить блинчики, фаршированные капустой по моему рецепту. Надеюсь, что вам понравится :)


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блинчики / Блюда с начинкой / Блюда фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Капуста — 500 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки (2 в тесто, 2 сварить вкрутую)
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Молоко — 0,5 Литра
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка (половина в тесто, половина для капусты)
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки (половина в тесто, половина для капусты)
  • Мука — 250 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Блинчики, фаршированные капустой"

Блинчики, фаршированные капустой - фото шаг 1
В молоке хорошо размешать сахар и соль, добавить яйца и взбить. Всыпать просеянную муку и размешать тесто без комочков. Налить в тесто растительное масло и еще раз хорошо размешать.
Блинчики, фаршированные капустой - фото шаг 2
На хорошо разогретой сковородке жарим тонкие блинчики.
Блинчики, фаршированные капустой - фото шаг 3
Для начинки мелко шинкуем капусту.
Блинчики, фаршированные капустой - фото шаг 4
На сковородке с растительным маслом тушим капусту под крышкой. Если капуста даст мало сока, можно подлить пару ложек воды.
Блинчики, фаршированные капустой - фото шаг 5
Когда капуста практически готова, солим ее и добавляем томатную пасту. Тем, кто не любит томат - пасту можно не добавлять.
Блинчики, фаршированные капустой - фото шаг 6
Вареные яйца натираем на крупной терке и добавляем в готовую капусту. Хорошо размешиваем.
Блинчики, фаршированные капустой - фото шаг 7
Выкладываем подготовленную начинку на край блинчика.
Блинчики, фаршированные капустой - фото шаг 8
И заворачиваем его конвертиком.
Блинчики, фаршированные капустой - фото шаг 9
Перед подачей обжариваем блинчики на растительном или сливочном масле.

Оценить рецепт Блинчики, фаршированные капустой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
хек в кляре

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
рецепт медовик