мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Куриное филе / Блинчики с курицей и грибами

Блинчики с курицей и грибами



Добавил:  
05.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Прекрасное сочетание тонких и нежных блинчиков и начинки из курицы и грибов. Готовить быстро и просто, кушать - вкусно :)

Описание приготовления:

Рецепт приготовления блинчиков с курицей и грибами очень простой и легкий. Это блюдо можно приготовить не только на обед или на ужин, но и к небольшому семейному празднику и подавать его вместе с бульоном. Начинка очень хорошо гармонирует с блинчиками, блюдо получается довольно сытным. Я думаю, мало кто откажется от такой вкуснятинки :) Рассказываю, как приготовить блинчики с курицей и грибами.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе
Блюдо: Выпечка / Блинчики / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Яйца — 2 Штуки
  • Мука — 1,5 Стакана
  • Соль — 1 Чайная ложка (половина - для теста, половина - для начинки)
  • Сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — 4 Ст. ложки (половина - в тесто, вторая половина - для обжарки грибов и лука)
  • Вареное филе куриное — 300 Грамм
  • Грибы — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Блинчики с курицей и грибами"

Блинчики с курицей и грибами - фото шаг 1
В первую очередь приготовим тесто для блинчиков. Для этого в глубокой миске взобьем яйца с сахаром и солью, добавим молоко и хорошо размешаем. Затем всыпаем муку и тщательно размешиваем, чтобы в тесте не было комочков. В последнюю очередь добавляем растительное масло и перемешиваем.
Блинчики с курицей и грибами - фото шаг 2
На разогретой сковороде жарим тонкие блинчики.
Блинчики с курицей и грибами - фото шаг 3
Луковицу чистим и мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Блинчики с курицей и грибами - фото шаг 4
Грибы чистим, моем и мелко нарезаем. Добавляем к луку на сковороду и жарим все вместе до готовности. Солим и перчим. Пересушивать грибы не надо!
Блинчики с курицей и грибами - фото шаг 5
Вареное куриное мясо нарезаем на маленькие кусочки.
Блинчики с курицей и грибами - фото шаг 6
Смешиваем подготовленное куриное мясо с обжаренными с луком грибами. Чтобы начинка не высыпалась из блинчиков, можно добавить натертый на терке сыр. При обжаривании блинчиков он растает и скрепит между собой все ингредиенты начинки.
Блинчики с курицей и грибами - фото шаг 7
Выкладываем столовую ложку начинки на блинчик.
Блинчики с курицей и грибами - фото шаг 8
И заворачиваем либо конвертиком, либо рулетиком. Главное, чтобы начинка не вываливалась из блинчиков. Перед подачей к столу, блинчики обжарьте на небольшом количестве масла.

Оценить рецепт Блинчики с курицей и грибами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
рецепты из мяты

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
мясная запеканка рецепт