мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинные улитки с грибами



Приготовил:  
03.02.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это блюдо из блинов и грибов можно подавать как самостоятельное или как закуску на праздничный стол. В любом случае это вкусно и необычно. Порадуйте своих родных вкусным, сытным и оригинальным блюдом!

Описание приготовления:

Блины с начинкой — это всегда вкусно и сытно. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить блины с начинкой не только вкусно, но и с оригинальной подачей. Будем готовить блинные улитки с грибами. Заинтересовало название? Тогда вперед — читать и записывать рецепт блинных улиток. Приготовьте такое блюдо на праздничный стол, и ваши гости будут приятно удивлены необычным оформлением обычного блюда. А еще блинные улитки с грибами можно дополнительно обжарить и подавать горячими как самостоятельное блюдо на семейном ужине.


Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Грибы — 300 Грамм (лесные или шампиньоны)
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Петрушка — 1/2 Пучка
  • Соль — 1/3 Чайных ложки
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука пшеничная — 250 Грамм
  • Растительное масло — 4-5 Ст. ложек (2 ст.л. для блинов)

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Блинные улитки с грибами"

Блинные улитки с грибами - фото шаг 1
1. Первым делом приготовим начинку. Грибы у меня лесные, необходимо отварить их, остудить и порезать на мелкие кусочки. Затем выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом.
Блинные улитки с грибами - фото шаг 2
2. Через минут 20 к грибам можно добавить репчатый лук, очищенный и нарезанный полукольцами или мелкими кусочками.
Блинные улитки с грибами - фото шаг 3
3. Жарим грибы с луком до готовности, периодически помешивая. Затем добавляем мелко нарезанную петрушку.
Блинные улитки с грибами - фото шаг 4
4. Добавим соль по вкусу, перец. Перемешиваем грибную начинку и убираем с огня. Перекладываем на тарелку, пусть остывает.
Блинные улитки с грибами - фото шаг 5
5. Тем временем приготовим блины. Блины можно приготовить по своему проверенному рецепту или приготовить по моему. В глубокую миску разбиваем два яйца и добавляем немного соли по вкусу.
Блинные улитки с грибами - фото шаг 6
6. Венчиком или миксером взбиваем немного яйца. Затем добавляем молоко и перемешиваем.
Блинные улитки с грибами - фото шаг 7
7. Дальше добавляем просеянную муку и миксером перемешиваем до однородного состояния.
Блинные улитки с грибами - фото шаг 8
8. Добавим растительное масло и снова перемешиваем.
Блинные улитки с грибами - фото шаг 9
9. Смазываем сковороду растительным маслом и половником наливаем тесто на разогретую сковороду.
Блинные улитки с грибами - фото шаг 10
10. Обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Блинные улитки с грибами - фото шаг 11
11. Каждый блинчик разрезаем пополам. Затем на один край блина выкладываем начинку.
Блинные улитки с грибами - фото шаг 12
12. И сворачиваем блинчики в трубочку.
Блинные улитки с грибами - фото шаг 13
13. Затем сворачиваем трубочку в улитку и закрепляем зубочисткой или шпажкой.
Блинные улитки с грибами - фото шаг 14
14. Блинные улитки с грибами можно подавать к столу в качестве закуски.

Оценить рецепт Блинные улитки с грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
что испечь из сметаны

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
рубленные котлеты из куриного филе