мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинчики на молоке и сметане



Добавил:  
14.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Такой рецепт приготовления блинчиков на молоке и сметане родился у меня спонтанно, - на заданное количество муки чуть не хватило молока, пришлось импровизировать. Но результат более чем порадовал!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт блинчиков на молоке и сметане, безусловно, был чуть мною деформирован, - я отдельно взбивала белки и желтки, хотя в классическом рецепте блинчиков на молоке и сметане изначально яйца добавлялись одновременно и целиком. Но это уж зависит от вашего желания и времени, которым вы располагаете. Скажем, если вы их будете готовить на завтрак, вполне можно сэкономить время. А вот если вы ждете важных гостей - конечно, лучше потратить чуть больше времени. В любом случае, результат вас порадует!


Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Мука / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Сметана — 1 Стакан
  • Молоко — 2 Стакана
  • Яйца — 2 Штуки
  • Мука — 8 Ст. ложек
  • Крахмал — 4 Ст. ложки
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 0.5 Чайных ложки
  • Сода — 0.5 Чайных ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Блинчики на молоке и сметане"

Блинчики на молоке и сметане - фото шаг 1
1. Яичные желтки отделяем от белков. Взбиваем желтки с сахаром.
Блинчики на молоке и сметане - фото шаг 2
2. Добавим молоко, соду и сметану, перемешаем.
Блинчики на молоке и сметане - фото шаг 3
3. Когда сода вступит в реакцию, - добавим муку и крахмал.
Блинчики на молоке и сметане - фото шаг 4
4. В последнюю очередь - взбитые яичные белки и масло. Перемешаем очень тщательно.
Блинчики на молоке и сметане - фото шаг 5
5. Хорошо прогреваем сковороду, смазанную маслом, и начинаем жарить блины с двух сторон.
Блинчики на молоке и сметане - фото шаг 6
6. Блины готовы! Желаю вам удачи!

Оценить рецепт Блинчики на молоке и сметане:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Гузель 22.10.2014 10:26 «Ответить

Спасибо за рецепт ! Вчера попробывала спеч блины, на вкус очень понравились, но тесто видимо было тонким слишком, что при переварачивании каждый блин слипался, не могу понять почему...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
что можно приготовить из клубники на зиму

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
запеканка картофельная