мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Блинчики, фаршированные творогом

Блинчики, фаршированные творогом



Добавил:  
10.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Чтобы блинчики были вкуснее и слаще, предлагаю вам рецепт приготовления блинчиков, фаршированных творогом. Это очень просто и быстро готовится.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления блинчиков, фаршированных творогом занимает столько времени, потому что и тесту и начинку нужен определенный срок, чтобы настояться. Сам процесс приготовления занимает около 20 минут.


Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вода — 1 Стакан
  • Молоко — 0,5 Стакана
  • Яйца — 4 Штуки (3 в тесто, 1 для начинки)
  • Сливочное масло — 5 Ст. ложек
  • Соль поваренная — 0,5 Чайных ложки
  • Мука — 1,5 Стакана
  • Творог — 450 Грамм
  • Рикотта — 425 Грамм
  • Ванилин — 1 Чайная ложка
  • Цедра лимона — 2 Чайных ложки
  • Сахарный песок — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Блинчики, фаршированные творогом"

Блинчики, фаршированные творогом - фото шаг 1
Готовим тесто для блинчиков. В первую очередь разбиваем в миску яйца для теста, добавляем соли, просеиваем туда муку и кидаем кусок сливочного масла. Все это размешиваем, после чего добавляем молока и воды. Замешиваем тесто до однородности и оставляем на час в холодильнике.
Блинчики, фаршированные творогом - фото шаг 2
Вытаскиваем тесто из холодильника и готовим блинчики на разогретой подсолнечным маслом сковороде. Складываем готовые блинчики друг на друга.
Блинчики, фаршированные творогом - фото шаг 3
Творог с рикоттой смешиваем в отдельной миске и оставляем в подвешенном состоянии в течение пары часов. После этого разбиваем в смесь яйцо, добавляем цедры лимона, сахарного песка и ванилина. Перемешиваем все до однородности.
Блинчики, фаршированные творогом - фото шаг 4
Далее все просто. Следуем выложить начинку на серединку блина и завернуть ее так, чтобы она не вываливалась.
Блинчики, фаршированные творогом - фото шаг 5
Очень вкусно подавать эти блинчики с клубникой.

Оценить рецепт Блинчики, фаршированные творогом:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
что приготовить на работу на день рождения

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
рецепт рулет