Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Креп

Креп

Приготовил : Татьяна Семина

03.09.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Если хотите порадовать ваших родных французским завтраком, то этот рецепт вам понравится. Сегодня я расскажу вам, как приготовить креп вкусно и совсем несложно. Вам понравится!

Описание приготовления:

Такой завтрак как креп "Сюзетт" принесет истинное удовольствие вам и вашей семье. Такое блюдо, безусловно, относится к высокой кухне, хотя сложности в приготовлении нет. Блинчики вы можете приготовить по своему рецепту, главное — приготовить их тонкими и на молоке. Перед подачей можете посыпать блинчики сахарной пудрой и украсить свежими фруктами или ягодами. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Яйца

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 120 Грамм
Молоко 300 Миллилитров
Яйца 2 Штуки
Растительное масло 1 Ст. ложка
Сахарная пудра 1 Ст. ложка
Соль 1 Щепотка
Сливочное масло 100 Грамм (Для соуса)
Сахар 100 Грамм (Для соуса)
Апельсиновый сок 150 Миллилитров (Для соуса)
Цедра апельсинов 2 Штуки (Для соуса)
Апельсиновый ликер 3 Ст. ложки (Для соуса)
Коньяк 2 Ст. ложки (Для соуса)

Количество порций 5

Как приготовить "Креп"

Для блинов смешайте в миске муку, сахарную пудру и соль. Вбейте яйцо и добавьте пару ложек молока, взбейте венчиком, затем тонкой струйкой, постоянно взбивая, вливайте остальное молоко. Добавьте 2-3 ст. л. воды. Взбейте.