мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Креп



Приготовил:  
03.09.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если хотите порадовать ваших родных французским завтраком, то этот рецепт вам понравится. Сегодня я расскажу вам, как приготовить креп вкусно и совсем несложно. Вам понравится!

Описание приготовления:

Такой завтрак как креп "Сюзетт" принесет истинное удовольствие вам и вашей семье. Такое блюдо, безусловно, относится к высокой кухне, хотя сложности в приготовлении нет. Блинчики вы можете приготовить по своему рецепту, главное — приготовить их тонкими и на молоке. Перед подачей можете посыпать блинчики сахарной пудрой и украсить свежими фруктами или ягодами. Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Молочные продукты / Молоко / Мука / Масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины / Сладкое
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука — 120 Грамм
  • Молоко — 300 Миллилитров
  • Яйца — 2 Штуки
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Сахарная пудра — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 100 Грамм (Для соуса)
  • Сахар — 100 Грамм (Для соуса)
  • Апельсиновый сок — 150 Миллилитров (Для соуса)
  • Цедра апельсинов — 2 Штуки (Для соуса)
  • Апельсиновый ликер — 3 Ст. ложки (Для соуса)
  • Коньяк — 2 Ст. ложки (Для соуса)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Креп"

Креп - фото шаг 1
Для блинов смешайте в миске муку, сахарную пудру и соль. Вбейте яйцо и добавьте пару ложек молока, взбейте венчиком, затем тонкой струйкой, постоянно взбивая, вливайте остальное молоко. Добавьте 2-3 ст. л. воды. Взбейте.
Креп - фото шаг 2
Сковороду нагрейте, добавьте немного масла и выпекайте блинчики.
Креп - фото шаг 3
Для соуса в сковороде растопите масло и сахар, периодически помешивая. Огонь увеличьте и дайте смеси покипеть, пока сахар не начнет темнеть.
Креп - фото шаг 4
Добавьте в сковороду сок и цедру, варите до загустения 2-3 минуты. Затем добавьте алкоголь и уменьшите огонь до минимума.
Креп - фото шаг 5
Блинчик положите в соус, переверните, выньте и сложите платочком на тарелке. Проделайте то же с остальными.

Оценить рецепт Креп:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепт супа с фасолью консервированной

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
что испечь из простокваши с фото