мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Бефстроганов с майонезом

Бефстроганов с майонезом



Добавил:  
10.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Традиционное русское блюдо из говядины можно готовить по-разному. Сегодня я предлагаю классический рецепт бефстроганов с майонезом, который известен каждому кулинару. Мясо в соусе получается нежным.

Описание приготовления:

Приготовить бефстроганов с майонезом в домашних условиях можно меньше, чем за два часа. Это блюдо давно стало традиционным во многих семьях. Хоть готовят его из субпродуктов, классический вариант основы - говядина. Секреты приготовления мяса по этому рецепту были известны еще в старину, но с течением времени в основу соусов стали входить разные компоненты. В данном случае - это майонез.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Майонез — 100 Грамм
  • Соль, приправы — По вкусу
  • Растительное масло — 20 Грамм
  • Мука — 1 Щепотка
  • Вода или бульон — 200 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Бефстроганов с майонезом"

Бефстроганов с майонезом - фото шаг 1
1. С чего начать готовить бефстроганов с майонезом в домашних условиях? Конечно же с приготовления основного ингредиента - говядины. Берем мясо, нарезаем его соломкой.
Бефстроганов с майонезом - фото шаг 2
2. Пока нарезаем мясо, обжариваем лук на слабом огне. В качестве основы используйте лучше растительное масло.
Бефстроганов с майонезом - фото шаг 3
3. Отправляем к луку нашинкованную говядину, перемешиваем и жарим до того момента, когда испарится вся жидкость.
Бефстроганов с майонезом - фото шаг 4
4. В конце отправляем майонез (по вкусу), перемешиваем и заливаем воду или бульон. Накрываем крышкой и доводим до готовности. Говядина должна быть мягкой. Солим и перчим также по вкусу.
Бефстроганов с майонезом - фото шаг 5
5. Тушим мясо около 20 минут, убавив огонь. За это время можно отварить гарнир. С говядиной сочетается любая каша, макаронные изделия и картофельное пюре, поэтому выбирайте сами.
Бефстроганов с майонезом - фото шаг 6
6. К основному блюду можете добавить и салат из овощей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бефстроганов с майонезом:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
простой клубничный пирог

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
рецепт приготовления печенья курабье в домашних условиях