мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Говядина с макаронами



Добавил:  
26.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Предлагаю вам приготовить нежную и сочную говядину с макаронами в сливочном соусе. Простое, но вкусное, блюдо будет не стыдно подать и гостям. Смотрите рецепт приготовления и берите себе на заметку!

Описание приготовления:

Чтобы говядина была нежной, а не жесткой, советую ее тушить. Жареная говядина хороша только в виде стейков. Можете потушить говядину в томатном соусе или сливках, с макаронами оба варианта отлично сочетаются. Чтобы приготовить говядину с макаронами, рекомендую брать жирные сливки от 20 %. Макароны могут быть какими угодно: от спиралек до спагетти.
Смотрите, как приготовить говядину с макаронами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Макароны / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Мясо говядины  — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Сливки  — 100 Миллилитров
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Шафран  — 0,5 Чайных ложки
  • Макароны  — 600 Килограмм

Количество порций: 4

Как приготовить "Говядина с макаронами"

Говядина с макаронами - фото шаг 1
Лук почистите и порежьте кубиками. Разогрейте на сковороде сливочное и растительное масло, обжарьте в нем лук до мягкости и слегка золотистого цвета. Обжаренный лук переложите в тарелку.
Говядина с макаронами - фото шаг 2
Говядину порежьте тонкими брусочками или ломтиками. Обжарьте на той же сковороде до румяного цвета, потом налейте воду, чтобы мясо было покрыто наполовину, убавьте огонь и тушите примерно час до готовности (говядина тушится долго, время от времени можете подливать воду).
Говядина с макаронами - фото шаг 3
Спустя час верните на сковороду к говядине лук, влейте сливки и дайте им закипеть.
Говядина с макаронами - фото шаг 4
Потом добавьте муку и шафран, посолите по вкусу. По желанию можете еще добавить сушеный болгарский перец. Готовьте, пока масса не загустеет.
Говядина с макаронами - фото шаг 5
Пока готовится говядина, можете отварить макароны. Подавайте готовую говядину с макаронами горячей, по желанию посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина с макаронами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
телятина рецепты

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
тунец рецепты