мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бефстроганов с грибами и сливками



Добавил:  
13.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Бефстроганов - очень вкусное и невероятно популярное блюдо! В данном рецепте говядина гармонично сочетается с шампиньонами, луком и сливками. Получается хорошее блюдо для обеденного стола или ужина.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления бефстроганова с грибами и сливками. Лук обжаривается с шампиньонами, затем добавляется говядина, сливки, мука и лавровый лист. Блюдо тушится под крышкой до готовности мяса. В качестве гарнира подайте гречневую кашу или макароны. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка — 1 Килограмм
  • Шампиньоны — 250 Грамм
  • Сливки — 1 Стакан
  • Лавровый лист — 3-4 Штук
  • Масло растительное — По вкусу
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Бефстроганов с грибами и сливками"

Бефстроганов с грибами и сливками - фото шаг 1
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Бефстроганов с грибами и сливками - фото шаг 2
Добавьте порезанные тонкими ломтиками грибы. Жарьте до полного испарения жидкости.
Бефстроганов с грибами и сливками - фото шаг 3
Говядину режем тонкими кусочками.
Бефстроганов с грибами и сливками - фото шаг 4
Добавьте к луку и грибам говядину. Продолжайте жарить еще 5-7 минут.
Бефстроганов с грибами и сливками - фото шаг 5
Добавьте муку, сливки и лавровый лист. Тщательно все перемешайте.
Бефстроганов с грибами и сливками - фото шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу. Затем тушите под крышкой до мягкости мяса. Огонь должен быть минимальным.
Бефстроганов с грибами и сливками - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бефстроганов с грибами и сливками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
запечь курицу с овощами

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
как быстро сварить свеклу в мультиварке