мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Бефстроганов из говядины с грибами

Бефстроганов из говядины с грибами



Добавил:  
14.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Бефстроганов из говядины с грибами - блюдо для полноценного будничного обеда, хотя и на праздник его можно подать. Раскрою вам секрет вкусного грибного соуса. Попробуйте! :)

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт бефстроганова из говядины с грибами с фото. В этом рецепте я так же поделюсь с вами секретами своего грибного соуса и хорошего украшения из зелёного лука для любого мясного блюда. Я бефстроганов обычно подаю с макаронными изделиями, мясо с ними сочетается лучше, чем с картофелем. И, на мой взгляд, намного вкуснее. Пробуйте, делитесь впечатлениями! :) Бефстроганов из говядины с грибами никого не оставит равнодушным :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов

Ингредиенты:

  • Вырезка говядины — 500 Грамм
  • Нежирная сметана — 1 Стакан
  • Молоко — 1,5 Стакана
  • Натуральный йогурт — 180 Миллилитров
  • Грибы — 500 Грамм (Я использую шампиньоны, но вы можете выбрать любые другие грибы.)
  • Зелёный лук — 3-4 Штук (Пера.)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Макароны — 300-400 Грамм (Одна упаковка.)
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Бефстроганов из говядины с грибами"

Бефстроганов из говядины с грибами - фото шаг 1
Сначала приготовим все ингредиенты. Вымойте и почистите грибы.
Бефстроганов из говядины с грибами - фото шаг 2
Подготовьте говяжью вырезку. Помойте и нарежьте её тонкими кусочками.
Бефстроганов из говядины с грибами - фото шаг 3
У вас должна получится такая соломка:)
Бефстроганов из говядины с грибами - фото шаг 4
Затем обжарьте говядину на оливковом масле с обеих сторон до готовности.
Бефстроганов из говядины с грибами - фото шаг 5
Выложите кусочки говяжьей вырезки в тарелку и отставьте в сторону на время.
Бефстроганов из говядины с грибами - фото шаг 6
Теперь варим макароны.
Бефстроганов из говядины с грибами - фото шаг 7
Теперь готовим грибной соус. Нарежьте пластинами грибы, киньте их на сковороду, выжмите к ним чеснок, перемешайте. Залейте их натуральным йогуртом и сметаной. Посолите, поперчите. Когда жидкость немного испарится, добавьте молока. Потушите в таком молочно-сливочной соусе грибы около 15-20 минут.
Бефстроганов из говядины с грибами - фото шаг 8
Мелко нарежьте зелёный лук. Выдавите в него лимонный сок, перемешайте. Подавайте бефстроганов из говядины с грибами и макаронами, присыпав зелёным луком. Приятного аппетита:)

Оценить рецепт Бефстроганов из говядины с грибами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
рецепт приготовления соуса табаско в домашних условиях

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
рулет из семги в духовке с фото