мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Домашние бефстроганов с грибами

Домашние бефстроганов с грибами



Добавил:  
18.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Бефстроганов с грибами по-домашнему - это прекрасная вариация на тему любимого с детства блюда! Моя мама все своих и наших детей растила на чистой говядине по рецепту бефстроганов. Вот новый рецепт!

Описание приготовления:

Бефстроганов с грибами по-домашнему готовится примерно полтора - два часа. Мясо нужно быстро обжарить, а тушить долго. Можно сначала потушить только мясо с бульоном, разумеется на медленном огне. Затем добавить грибы и все остальные ингредиенты и тушить уже до готовности. Укроп, соль и перец можно добавлять в самом конце готовки. Коньяк добавляйте вместе с горчицей, но конечно же, можно обойтись и без него! Мясо должно стать мягким и таять во рту. Кстати, говядину режьте тонкой соломкой, против волокон! Успехов и приятного аппетита!


Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка — 700 Грамм
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Лук — 1/2 Штуки
  • Шампиньоны — 230 Грамм
  • Говяжий бульон или вода — 180 Миллилитров
  • Сметана — 1 Стакан
  • Коньяк — 2 Ст. ложки
  • Дижонская горчица — 1 Ст. ложка
  • Укроп сухой — 1 Чайная ложка
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Домашние бефстроганов с грибами"

Домашние бефстроганов с грибами - фото шаг 1
Подготовьте продукты.
Домашние бефстроганов с грибами - фото шаг 2
Мясо порежьте тонкими кусочками, обжарьте на масле.
Домашние бефстроганов с грибами - фото шаг 3
На сковороде обжарьте лук и добавьте грибы.
Домашние бефстроганов с грибами - фото шаг 4
К мясу добавьте грибы, горчицу, сметану.
Домашние бефстроганов с грибами - фото шаг 5
Размешайте, добавьте воду или бульон, доведите до кипения и тушите до готовности мяса!
Домашние бефстроганов с грибами - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашние бефстроганов с грибами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
шашлык из кролика маринад

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
как приготовить свинину в мультиварке