мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баурсаки на кислом молоке



Приготовил:  
05.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мягкие вкусные пончики из теста на кислом молоке готовят в Казахстане. Называется это традиционное казахское блюдо – баурсаки. Приглашаю познакомиться с ним поближе.

Описание приготовления:

Готовить такие простые казахские пончики очень легко. Замесите тесто из всех ингредиентов, дайте ему подняться, затем разделите на небольшие кусочки. Разогрейте масло для фритюра, и пожарьте в нем кусочки теста до золотистого цвета. Подайте на стол вместо хлеба к любым блюдам. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Баурсаки / Кислое

Ингредиенты:

  • Кислое молоко  — 500 Миллилитров
  • Мука — 2-3 Стаканов
  • Яйцо — 1 Штука
  • Дрожжи — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Баурсаки на кислом молоке"

Баурсаки на кислом молоке - фото шаг 1
Из всех ингредиентов замесите тесто. Оставьте его на час подниматься.
Баурсаки на кислом молоке - фото шаг 2
Затем разделите тесто, скатайте колбаски, порежьте их на порции. Дайте кусочкам теста еще минут 15 подняться.
Баурсаки на кислом молоке - фото шаг 3
Тем временем разогрейте в кастрюле масло для жарки.
Баурсаки на кислом молоке - фото шаг 4
И бросьте в него кусочки теста. Перемешайте и обжарьте до золотистого цвета.

Оценить рецепт Баурсаки на кислом молоке:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 13
Похожий видеорецепт "Баурсаки на кислом молоке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
стол на день рождения

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
венское печенье