мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баурсак узбекский



Добавил:  
23.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Вкусные пончики, иначе называемые баурсаки, присутствуют в кухнях казахов, татар, башкиров и других народов. Предлагаю вам вариант приготовления такой выпечки по-узбекски – из дрожжевого теста.

Описание приготовления:

Смешайте все ингредиенты, и замесите тесто. Раскатайте его в колбаски и порежьте кусочками. Доведите до кипения масло, и обжарьте в нем пончики до золотистой корочки. Дайте стечь лишнему маслу, затем подавайте на стол. Приятного чаепития!


Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Баурсаки

Ингредиенты:

  • Сахар — 40 Грамм
  • Масло сливочное  — 30 Грамм
  • Мука — 1 Килограмм
  • Дрожжи — 5 Грамм
  • Соль — 15 Грамм
  • Яйца — 10 Штук
  • Масло растительное  — 350 Миллилитров
  • Молоко — 140 Миллилитров
  • Сахарная пудра — 2 Ст. ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Баурсак узбекский"

Баурсак узбекский - фото шаг 1
Смешайте яйца, молоко, сахар, соль, растопленное масло и дрожжи. Хорошо перемешайте.
Баурсак узбекский - фото шаг 2
Добавьте муку, и замесите тесто.
Баурсак узбекский - фото шаг 3
Раскатайте тесто в колбаски. Порежьте их кусочками.
Баурсак узбекский - фото шаг 4
Доведите растительное масло до кипения, бросьте в него заготовки из теста. В течение 2-3 минут обжаривайте, помешивая. За это время должна образоваться золотистая корочка. Затем выложите пончики на бумажное полотенце и дайте стечь маслу.

Оценить рецепт Баурсак узбекский:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
крутоны

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
рецепты ужина