мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Балджин



Добавил:  
05.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Балджин - это осетинский пирог с вишней. За счет сочной вишневой начинки, пирог получается мягким и потрясающе вкусным, попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Расскажу вам простой рецепт приготовления балджина. В первую очередь, стоит позаботится о начинке - она будет вишневой. Если используете свежую вишню - очистите ее от косточек. Если же вишня замороженная, необходимо ее разморозить и дать обмякнуть. Ниже приведен пошаговый рецепт приготовления балджина. Удачи!


Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Осетинская

Ингредиенты:

  • Вишня — 500 Грамм
  • Дрожжи — 50 Грамм
  • Сахар — 1,5 Стакана
  • Яйца — 2 Штуки
  • Ванилин — По вкусу
  • Мука — 500 Грамм
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Масло сливочное — 200 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Балджин"

Балджин - фото шаг 1
В теплое молоко покрошите дрожжи, размешайте. Добавьте просеянную муку и сахар. Полученную смесь оставляем в теплом месте.
Балджин - фото шаг 2
Добавляем сливочное масло, перемешиваем венчиком. Оставляем на 10 минут.
Балджин - фото шаг 3
Добавьте яйца, перемешайте.
Балджин - фото шаг 4
Через 15 минут кладем сахар и ванилин.
Балджин - фото шаг 5
Замешиваем жидкое тесто, переливаем его в емкость для выпекания.
Балджин - фото шаг 6
Подготовьте вишню, очистите от косточки и промойте.
Балджин - фото шаг 7
Вишни следует утопить до половины в тесте. Выпекать 35-40 минут.
Балджин - фото шаг 8
Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Балджин:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
плов в скороварке

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
икра из кабачков на зиму рецепт