мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Американский пирог



Добавил:  
04.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Тем, кто любит сладкую домашнюю выпечку, я хочу показать как приготовить американский пирог с яблоками. Это не только вкусный и сочный, но ещё и очень красивый пирог, который полюбит вся семья.

Описание приготовления:

На время выпечки в духовку лучше положить кусок пергаментной бумаги. Начинка пирога очень сочная и она может начать вытекать. Поэтому лучше перестраховаться, чтобы не чистить духовку после вырекания.
В американский яблочный пирог можно добавить клюкву или другие красные ягоды.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 2,5 Стакана
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Стакан
  • Масло сливочное — 230 Грамм
  • Вода холодная — 0,25 Стакана
  • Яблоки крупные — 3 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сок лимонный — 1 Ст. ложка
  • Корица — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Американский пирог"

Американский пирог - фото шаг 1
Муку смешайте с солью и столовой ложкой сахара. Мягкое сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками, добавьте к муке. Добавьте туда же немного воды. Быстро вымешайте тесто, пока масло не растаяло. Тесто положите в холодильник на некоторое время.
Американский пирог - фото шаг 2
Крупные яблоки вымойте и удалите с них кожуру. Затем нужно вынять из яблока сердцевину и нарезать его на некрупные дольки. К яблокам добавьте лимонный сок, стакан сахара и корицу.
Американский пирог - фото шаг 3
Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части. Одну из этих частей раскатайте и уложите на дно формы, смазанное растительным маслом. На тесто выложите яблоки. Должна получится небольшая горка.
Американский пирог - фото шаг 4
Вторую часть теста тоже раскатайте и примерно посередине вырежьте узор в виде цветка. Аккуратно поднимите тесто, чтобы оно не растянулось и покройте им яблочную горку. Оба слоя теста скрепите между собой, защипнув их по краям.
Американский пирог - фото шаг 5
Отделите яичный желток и смажьте им пирог сверху. В духовке при 220 градусах запекайте пирог 25 минут. Затем уменьшите температуру до 180 и запекайте ещё час до появления красивой золотой корочки.

Оценить рецепт Американский пирог:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Мария Кириленко 04.07.2016 11:00 «Ответить

Ура, наконец-то я научусь печь настоящий американский пирог!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
запеканки из цветной капусты в духовке

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
блюда из слоеного теста сладкие