мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Американский сладкий пирог



Добавил:  
10.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Не знаю как вы, а я просто обожаю сладкую выпечку. Готова есть её каждый день. Поэтому знаю много рецептов на эту тему. И готова поделиться ещё одним. Думаю, он придётся вам по вкусу.

Описание приготовления:

Ниже я описала, как приготовить американский сладкий пирог. Это традиционная сладкая выпечка. Открытый пирог с тыквой или яблоками всегда украшает стол американцев как в будние дни, так и на праздники. Готовится блюдо просто, да и тыкву у нас всегда можно достать. Поэтому оно может стать и постоянным гостем на вашем столе.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Мука — 200 Грамм
  • Тыква — 500 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Сахар — 150 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Корица — 1 Штука
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Американский сладкий пирог"

Американский сладкий пирог - фото шаг 1
Приготовим тесто. Просейте муку, всыпьте в неё соль, 50 граммов сахара. Масло нарежьте кубиками и отправьте к муке. Растирайте массу вилкой до крошек. Потом добавьте яйцо. Замесите тесто. Сделайте из него колобок и убирайте в холодильник на полчаса.
Американский сладкий пирог - фото шаг 2
Разогрейте духовку до 200 градусов. Тесто распределите по форме для выпечки, сверху уложите пергаментную бумагу. Выложите груз (например, небольшие камушки). Как тесто прижмётся, убирайте груз и ставьте форму в духовку на 20 минут. Но можно ставить тесто в духовку и с грузом.
Американский сладкий пирог - фото шаг 3
Теперь сделаем начинку. Разделайте тыкву: очистите от кожуры, удалите семечки, порежьте на кубики. Залейте молоко в кастрюлю, закиньте в него тыкву, сахар и корицу. Доведите всё до кипения. Затем под крышкой на медленном огне проварите 30 минут, помешивая.
Американский сладкий пирог - фото шаг 4
Уберите корицу, а остальную массу взбейте блендером. Отдельно взбейте яйцо. Как только масса остынет, добавьте к ней это яйцо и взбейте всё вместе.
Американский сладкий пирог - фото шаг 5
Выньте тесто из духовки, но не выключайте огонь. Вылейте начинку в корж, и отправляйте пирог печься минут на 40 при температуре 160 градусов.
Американский сладкий пирог - фото шаг 6
Как пирог остынет, его можно доставать из формы и подавать к столу. Но всё-таки лучше предварительно его охладить.

Оценить рецепт Американский сладкий пирог:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
как вкусно запечь красную рыбу в духовке

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
цветная капуста рецепты в духовке