мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Перец / Помидор / Аджика с морковью и перцем

Аджика с морковью и перцем



Приготовил:  
14.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Аджика с морковью и перцем - это не совсем традиционный вариант приготовления одноименного блюда, тем не менее получается очень здорово! В рецепте присутствуют яблоки, что придает закуске особый вкус!

Описание приготовления:

Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 5 литровых баночек с аджикой. Готовую консервацию лучше всего хранить в прохладном погребе или просто в холодильнике. Аджику подают к столу с мясными блюдами и любыми гарнирами. Обязательно попробуйте приготовить аджику с морковью и перцем в домашних условиях!


Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация / Аджика

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2,5 Килограмма
  • Перец сладкий — 1 Килограмм
  • Яблоки — 1 Килограмм (Антоновка)
  • Морковь — 1 Килограмм
  • Перец острый — 5-7 Штук
  • Чеснок — 200 Грамм
  • Уксус — 1 Стакан
  • Масло растительное — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Соль — 0,25 Стакана

Количество порций: 5

Как приготовить "Аджика с морковью и перцем"

Аджика с морковью и перцем - фото шаг 1
Сладкий перец промываем, удаляем семена и плодоножки. Нарезаем крупными кусочками.
Аджика с морковью и перцем - фото шаг 2
Острый перец промойте и удалите семена. Аккуратно нарежьте.
Аджика с морковью и перцем - фото шаг 3
Чеснок очищаем.
Аджика с морковью и перцем - фото шаг 4
Морковь промойте, очистите и крупно порежьте.
Аджика с морковью и перцем - фото шаг 5
Помидоры промойте и порежьте дольками.
Аджика с морковью и перцем - фото шаг 6
Яблоки моем, нарезаем дольками, удалив семена.
Аджика с морковью и перцем - фото шаг 7
Пропускаем все овощи и яблоки через мясорубку. Перекладываем полученную массу в кастрюлю.
Аджика с морковью и перцем - фото шаг 8
Варим все 1 час на среднем огне. Немного даем остыть, затем добавляем сахар, соль, уксус, растительное масло и измельченный чеснок. Тщательно перемешиваем.
Аджика с морковью и перцем - фото шаг 9
Раскладываем готовую аджику по стерилизованным банкам, и закрываем банки крышками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Аджика с морковью и перцем:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
рецепты для пароварки с фото от шеф повара

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
печенье мадлен