мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Аджика из кабачков с яблоками



Добавил:  
23.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Существует множество разных сочетаний овощей и фруктов, которые используют для приготовлении аджики. Мне очень нравится аджика из кабачков, томатов, перца, моркови и яблок. Замечательная закуска!

Описание приготовления:

Один из сотни простых рецептов приготовления аджики из кабачков с яблоками. Готовая закуска прекрасно подойдет к разнообразным гарнирам или мясным блюдом. Аджика получается в меру острой и очень мягкой на вкус. Если вы любите более пикантные закуски, добавьте немного измельченного жгучего стручкового перца. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Перец / Кабачок / Помидор / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Закуски / Аджика

Ингредиенты:

  • Кабачки — 3 Килограмма
  • Яблоки — 500 Грамм
  • Морковь — 500 Грамм
  • Перец сладкий — 500 Грамм
  • Чеснок — 5 Штук
  • Помидоры — 1,5 Килограмма
  • Перец красный молотый — 2,5 Ст. ложки
  • Сахар — 100 Грамм
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 200 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Аджика из кабачков с яблоками"

Аджика из кабачков с яблоками - фото шаг 1
Помидоры промываем, очищаем от кожицы (для этого окуните их в кипяток) и измельчаем при помощи мясорубки.
Аджика из кабачков с яблоками - фото шаг 2
Кабачки промываем, очищаем от кожуры и также пропускаем через мясорубку.
Аджика из кабачков с яблоками - фото шаг 3
Сладкий перец очищаем от семян и плодоножек, пропускаем через мясорубку.
Аджика из кабачков с яблоками - фото шаг 4
Также поступаем с морковью.
Аджика из кабачков с яблоками - фото шаг 5
Яблоки тоже измельчаем в мясорубке. Чеснок пропускаем через пресс.
Аджика из кабачков с яблоками - фото шаг 6
Засыпаем соль, сахар. Вливаем масло.
Аджика из кабачков с яблоками - фото шаг 7
Варим аджику на среднем огне примерно 40 минут. В конце добавляем красный перец, варим еще 10 минут, помешивая. Раскладываем горячую аджику по стерилизованным банкам. Закатываем банки, укутываем в одеяло.
Аджика из кабачков с яблоками - фото шаг 8
Храним аджику в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Аджика из кабачков с яблоками:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
рецепт печени

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
маринад из свеклы