мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Cвинина с шампиньонами на сковороде

Cвинина с шампиньонами на сковороде



Приготовил:  
14.10.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Cвинина с шампиньонами на сковороде замечательна тем, что готовить мы ее будем легко и достаточно быстро. Для этого блюда нам понадобится свиной ошеек, шампиньоны, лук, зелень и немножечко терпения.

Описание приготовления:

Свинина с шампиньонами на сковороде чудеснейшее блюдо для всей семьи. Свинина приготовленная таким образом прекрасно сочетается с картофельным пюре или гречневой кашей. Сочетание с рисом, лично мне, нравится меньше всего, однако у всех вкусы разные, поэтому может кому-то и понравится такой гарнир к свинине. Блюдо неплохо сочетается с соленными помидорами и огурцами, а также лишними не будут свежие листья салата, итальянский хлеб чиабатта и красное сухое вино.

Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свиной ошеек — 500 Грамм
  • Шампиньоны — 400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Зеленый лук — - По вкусу
  • Кинза — - По вкусу
  • Соль, перец, приправы — - По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Cвинина с шампиньонами на сковороде"

Cвинина с шампиньонами на сковороде - фото шаг 1
Мясо моем, сушим, удаляем прожилки и нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем сковородку с маслом, кладем мясо. Обжариваем его на самом сильном огне около 10 минут до золотистой корочки, все время перемешивая. Солим и перчим.
Cвинина с шампиньонами на сковороде - фото шаг 2
Шампиньоны моем под проточной водой и нарезаем пластинами.
Cвинина с шампиньонами на сковороде - фото шаг 3
Лук режем полукольцами.
Cвинина с шампиньонами на сковороде - фото шаг 4
Мясо отставляем в сторону и обжариваем в масле лук и шампиньоны. Жарим их около 8-10 минут, периодически перемешивая. Солим, перчим.
Cвинина с шампиньонами на сковороде - фото шаг 5
Затем мясо добавляем к грибам, все перемешиваем.
Cвинина с шампиньонами на сковороде - фото шаг 6
Добавляем в сковородку кинзу и нарезанный зеленый лук, накрываем крышкой и томим около 20 минут на очень медленном огне. Если будет необходимость, можно добавить немного воды. Затем снимаем с огня, даем остыть пару минут и можно подавать блюдо к столу.
Cвинина с шампиньонами на сковороде - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Cвинина с шампиньонами на сковороде:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Cвинина с шампиньонами на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
салат из авокадо с сыром

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
запеченный картофель с кабачком в духовке