мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Зразы с овощами



Добавил:  
25.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Уже совсем не за горами лето, а это значит, что пора запасаться отличнейшими рецептами с использованием свежих овощей, а вот и один из таких замечательных рецептов.

Описание приготовления:

Я очень люблю готовить зразы и всегда стараюсь найти новые и необычные рецепты их приготовления, а этот простой рецепт зраз с овощами я стала использовать совсем недавно, и до сих пор не могу нарадоваться потрясающему вкусу этого блюда. Здесь есть все, что я так люблю: и фарш, и свежие овощи, и даже нашлось место для моего любимого сыра. И если вам так же по душе вот такое сочное сочетание ингредиентов, то я с удовольствием расскажу вам, как приготовить зразы с овощами. Уверена, вы не останетесь к ним равнодушными!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Фарш свиной  — 400 Грамм
  • Фарш говяжий  — 400 Грамм
  • Крахмал  — 2 Ст. ложки
  • Манная крупа  — 2 Ст. ложки (+ немного для обваливания зраз)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Помидоры Черри — 4 Штуки
  • Зелень свежая  — 40 Грамм
  • Сыр адыгейский  — 50 Грамм
  • Яйцо — 4-6 Штук
  • Масло растительное  — - По вкусу
  • Специи  — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Зразы с овощами"

Зразы с овощами - фото шаг 1
Первым делом ставим вариться яйца. Вы можете их и не добавлять, но лично мне очень понравилось, как они сочетаются с остальными ингредиентами. Варить яйца необходимо вкрутую.
Зразы с овощами - фото шаг 2
Теперь можно заняться фаршем. Смешиваем два вида фарша, добавляем измельченный в блендере лук, манную крупу и крахмал, солим и посыпаем специями по вкусу.
Зразы с овощами - фото шаг 3
Далее необходимо хорошенько вымесить фарш.
Зразы с овощами - фото шаг 4
Когда фарш готов, можно заняться начинкой: смешиваем в блендере помидоры, свежую зелень и адыгейский сыр. Вы можете использовать любые овощ на свой вкус, например, болгарский перец или лук порей. Далее мелко нарезаем отваренные яйца и смешиваем их с овощной начинкой, солим.
Зразы с овощами - фото шаг 5
Из фарша делаем небольшую лепешку и в середину кладем приготовленную начинку. Края лепешки соединяем и формируем зразу.
Зразы с овощами - фото шаг 6
Теперь обваливаем зразы в манной крупе.
Зразы с овощами - фото шаг 7
Обжариваем зразы на сковороде с добавлением масла до золотистой корочки, подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Зразы с овощами:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
рагу из кабачков и картофеля

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
картошка с грибами в духовке рецепт с фото