Запеканка из овощей с курицей и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я расскажу вам, как приготовить запеканку из овощей с курицей и сыром, не потратив много времени на поиск ингредиентов. Мой рецепт хорош тем, что состав блюда можно изменять на свой вкус.
Описание приготовления:
Этот рецепт станет палочкой-выручалочкой, когда вы очень устали, но хотите побаловать себя чем-то вкусненьким. Вы можете импровизировать, добавляя свои любимые овощи и специи. К тому же, готовится блюдо чрезвычайно быстро: пока варится рис, вы подготавливаете остальные ингредиенты, перемешиваете все и отправляете в духовку.Если вы любите пряности, добавьте к запеканке острый соус (например, чили). С ним блюдо заиграет совершенно новыми красками. А бокал вина дополнит прекрасный вкус запеканки. Надеюсь, вам понравится это блюдо так же, как и мне!
Состав / Ингредиенты:
- Рис 1/2 Стакана
- Куриное филе 3 Штуки (нарезанное кубиками)
- Репчатый лук 1 Стакан
- Брокколи 2 Стакана (нарезанная кусочками)
- Замороженная кукуруза 1/2 Стакана
- Шпинат 1 Стакан
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
- Соль, специи По вкусу По вкусу
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Мука 1 Ст. ложка
- Сыр "Чеддер" 300 Грамм
- Сыр "Пармезан" 200 Грамм
- Сливки 1 Стакан
- Сметана 1/2 Стакана
- Панировочные сухари 1/2 Стакана
Количество порций
4
Как приготовить "Запеканка из овощей с курицей и сыром"
1
Поставьте вариться рис и нагрейте духовку до 180°С. Поставьте сковороду на средний огонь, налейте оливковое масло и выложите нарезанное кубиками филе. Посолите, добавьте специи и готовьте примерно 10 минут до готовности, после чего выложите куриное филе на блюдо. На той же сковороде пассеруйте лук до полупрозрачного состояния (примерно 4 минуты).
2
Добавьте к луку брокколи, готовьте на среднем огне еще минуту. Затем отправьте в сковороду шпинат и кукурузу на 1-2 минуты, чтобы овощи прогрелись. Переложите овощи в блюдо с курицей и перемешайте.
3
Теперь перейдем к приготовлению соуса. В небольшом сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте муку и соль, помешивая, готовьте на среднем огне пару минут, пока мука не потемнеет. Начинайте постепенно, маленькими порциями вводить сливки, непрерывно помешивая, чтобы получилась гладкая масса без комочков.
4
Доведите до кипения и через минуту снимите сотейник с огня. Поставьте охлаждаться, а тем временем аккуратно соедините сметану, чеддер и пармезан. Перемешайте с курицей, рисом и овощами, вылейте смесь в подготовленную форму для запекания.
5
Выпекайте в духовке 15 минут, добавьте соус и оставьте в духовом шкафу еще на 5 минут, пока сыр не расплавится. Подавайте на стол горячим, наслаждайтесь потрясающим вкусом!
Оценить рецепт Запеканка из овощей с курицей и сыром
5.0,
всего
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Простой салат из креветок
Брокколи с фаршем
Салат с ветчиной и камамбером
Куриные бедра без кости
Цесарка тушеная
Простой салат из креветок
Брокколи с фаршем
Салат с ветчиной и камамбером
Куриные бедра без кости
Цесарка тушеная
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Запеканка - лучшие 10 рецептов
- Итальянская запеканка
- Картофельная запеканка с капустой
- Мясная запеканка в духовке
- Постная запеканка без масла
- Запеканка мясная с рисом
- Творожная запеканка с песочным тестом
- Запеканка из черствого пасхального кулича
- Запеканка из кекса с творогом
- Яичная запеканка с тушёными огурцами
- Запеканка из квашенной капусты
ПОЛЕЗНОЕ