мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеканка из картофеля с сыром



Добавил:  
03.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления запеканки из картофеля с сыром настолько прост, что справится даже ребенок. Между тем, это блюдо вполне может стать украшением вашего праздничного стола!

Описание приготовления:

Чем мне особенно нравится рецепт приготовления запеканки из картофеля с сыром - она совершенно меняет свой вкус, если использовать разные специи. Картофель чудесным образом преображается в сочетании с пряностями, поэтому вы можете сделать сметанный соус для запеканки с прованскими травами, или кориандром и укропом, или даже молотым имбирем - каждый раз получится новое блюдо.
Вегетарианцы могут использовать такую запеканку как сытное и вкусное основное блюдо, а мясоеды - в качестве гарнира к мясу или рыбе.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Сыр твердый — 200 Грамм
  • Сметана — 1 Стакан
  • Яйца — 2 Штуки
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Запеканка из картофеля с сыром"

Запеканка из картофеля с сыром - фото шаг 1
Картофель вымыть и очистить от кожуры. У молодых корнеплодов ее можно не удалять.
Запеканка из картофеля с сыром - фото шаг 2
Нарезать картофель тонкими ломтиками примерно 2 миллиметра толщиной. Для этого лучше воспользоваться острым ножом или мандолиной.
Запеканка из картофеля с сыром - фото шаг 3
Лук почистить и нарезать кольцами либо полукольцами.
Запеканка из картофеля с сыром - фото шаг 4
Яйца взбить с солью.
Запеканка из картофеля с сыром - фото шаг 5
Смешать со сметаной и специями.
Запеканка из картофеля с сыром - фото шаг 6
Сыр натереть на крупной терке.
Запеканка из картофеля с сыром - фото шаг 7
На дно смазанной маслом формы выложить половину картофеля.
Запеканка из картофеля с сыром - фото шаг 8
Затем лук и снова картофель.
Запеканка из картофеля с сыром - фото шаг 9
Залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180С духовку на 40 минут. Затем фольгу осторожно открыть и дать запеканке зарумяниться. Слегка остудить и подавать на стол горячей - прямо в форме или на порционных тарелках.

Оценить рецепт Запеканка из картофеля с сыром:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
постное блюдо из арахиса

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
куриный суп с капустой и болгарским перцем