мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Запеченный лосось с чечевицей и луком

Запеченный лосось с чечевицей и луком



Добавил:  
27.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления запеченного лосося с чечевицей, луком, сельдереем и петрушкой.



Описание приготовления:

Нагреть духовку. Смешать чечевицу и 2 1/2 стакана воды в средней кастрюле. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой 5 минут. Добавить лук и сельдерей, накрыть крышкой и продолжать варить, пока чечевица и овощи не будут готовы, от 15 до 25 минут. Слить воду и отложить жидкость в сторону. Выложить чечевицу и овощей в миску.
В миске взбить 2 столовые ложки жидкости с уксусом, маслом, горчицей, чесноком и петрушкой, приправить солью и перцем. Смешать половину со смесью чечевицы.

Между тем приправить лосося солью и перцем. Сбрызнуть маслом лист для выпечки. Упорядочить лосося на листе, выпекать от 8 до 10 минут. Полить лосося смесью чечевицы, разламывая его на большие куски, если это необходимо. Полить оставшейся заправкой.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • чечевицы — 3/4 Чашки
  • небольшой лук — 1/2 Штуки
  • большой стебель сельдерея — 1 Штука
  • красного винного уксуса — 2 Ст. ложки
  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • горчицы — 1 Ст. ложка
  • зубчик чеснока — 1 Штука
  • свежей петрушки — 1/3 Стакана
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • филе лосося без кожи  — 4 Штуки

Количество порций: 8

Оценить рецепт Запеченный лосось с чечевицей и луком:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
цезарь с креветками рецепт с фото

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецепты французские