мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Заморозка цветной капусты



Приготовил:  
15.07.2015
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Расскажу, как сделать заморозку цветной капусты в домашних условиях. Чудесная заготовка, вкус свежей капусты при разморозке не теряется! Очень люблю ее добавлять зимой в супы и запеканки. Попробуйте!

Описание приготовления:

Такая заморозка цветной капусты в домашних условиях проводится очень быстро. Главное: хорошо переберите капусту, выбирайте только идеальные экземпляры. Второй важный момент - подержать в кипятке и вымыть как можно тщательнее, чтобы ни одна мошка не попала вам потом в суп!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Заготовки
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 500 Грамм
  • Вода — 1 Литр
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Заморозка цветной капусты"

Заморозка цветной капусты - фото шаг 1
1. Капусту тщательно промываем. Выкладываем в миску и заливаем подсоленным крутым кипятком. Ждем 20 минут, затем обдаем еще раз холодной водой.
Заморозка цветной капусты - фото шаг 2
2. Удаляем все зеленые части. Делим на маленькие соцветия. Если капуста подвяла или выглядит "больной", не замораживайте эти соцветия.
Заморозка цветной капусты - фото шаг 3
3. После того. как перебрали капусту, хорошенько ее просушите. Когда высохнет, складываем в контейнер или вакуумный пакет и отправим в морозилку. Готово!

Оценить рецепт Заморозка цветной капусты:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 37

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
тесто для хлебопечки

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
салаты с курой рецепты