Закваска для хлеба на изюме
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Натуральная закваска для хлеба на изюме - это альтернатива дрожжевому опарному тесту. Готовится практически по такому же принципу и не требует особых кулинарных навыков.
Описание приготовления:
Если вам нужно приготовить закваску без дрожжей, используйте изюм. Правда времени на приготовление такой закваски уходит до 48 часов. На ней можно выпекать хлеб, который получится очень пышным и вкусным. Смотрите рецепт, как приготовить закваску для хлеба на изюме — ниже.Состав / Ингредиенты:
- Изюм 1/2 Стакана
- Мука 200 Грамм
- Сахар 1,5 Чайных ложки
- Тёплая вода 1 Стаканов
Количество порций
1
Как приготовить "Закваска для хлеба на изюме"
2. Теперь в теплую воду, оставшуюся после замачивания изюма, добавляем сахар и муку. Размешиваем до тех пор, пока не получится консистенция сметаны.
3. Оставляем получившуюся массу в теплом месте на 48 часов. Закваска должна за это время увеличиться вдвое.
Оценить рецепт Закваска для хлеба на изюме
4.7,
всего
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Розовые панкейки
Хлебные булочки как в ресторане
Армянский лаваш для шаурмы
Пышки с халвой
Классический бисквит
Розовые панкейки
Хлебные булочки как в ресторане
Армянский лаваш для шаурмы
Пышки с халвой
Классический бисквит
Редакция рекомендует:
Хлеб с изюмом на закваске
Пшенично-ржаной хлеб на закваске
Хлеб "Полезный" на закваске
Закваска для ржаного хлеба
Бездрожжевой хлеб на закваске
Закваска для хлеба без дрожжей
Формовой хлеб
Хмелевая закваска для хлеба
Закваска для вина
Бездрожжевая закваска для хлеба
Пшеничная закваска для хлеба
Закваска для хлеба на хмелю
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Вера Андреева
17.02.2017 12:45
Здравствуйте,сколько потом оставлять закваски на сквашивания новой и как ее кормить?
Вера Андреева
17.02.2017 12:40
Здравствуйте,сколько потом оставлять закваски на сквашивания новой и как ее кормить?
Ирина Мылова
11.03.2016 13:37
Муж печет хлеб на вечной ржаной закваске и из опары берет закваску ,а тут так же можно?
Юлия Мальченко
14.03.2016 11:44
Возможно не совсем поняла, что Вы хотите уточнить ;) Такая закваска (как, собственно, и опара) используется как начальный состав для приготовления теста.
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ