мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Закрытый пирог с картошкой

Закрытый пирог с картошкой



Добавил:  
13.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень нежный, аппетитный и сытный закрытый пирог с картошкой в домашних условиях рекомендую вам приготовить на завтрак, ужин или в качестве перекуса, например. Его можно брать с собой в дорогу.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт закрытого пирога с картошкой, с сюрпризом. В начинку, кроме свежей зелени, вы можете добавить также кусочки куриного филе, например, или тертый сыр. Это очень классный вариант несладкой выпечки для всей семьи. А с пошаговыми рекомендациями справится даже новичок на кухне.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Картофель — 600 Грамм
  • Слоеное тесто — 500-800 Грамм (в зависимости от размера формы)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук зеленый — По вкусу
  • Сливки — 200 Грамм
  • Желток — 1 Штука
  • Петрушка — По вкусу
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Закрытый пирог с картошкой"

Закрытый пирог с картошкой - фото шаг 1
1. Первым делом включите духовку, оставьте ее разогреваться до 180 градусов. Картофель очистите и нарежьте тоненькими пластинками.
Закрытый пирог с картошкой - фото шаг 2
2. Выложите в глубокую мисочку. Измельчите зеленый лук и петрушку, добавьте вместе с солью, перцем или другими специями по вкусу. Все как следует перемешайте.
Закрытый пирог с картошкой - фото шаг 3
3. Жаропрочную форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Раскатайте тесто, выложите на дно. В данном случае в рецепте приготовления закрытого пирога с картошкой используется слоеное бездрожжевое тесто. Распределите сверху начинку.
Закрытый пирог с картошкой - фото шаг 4
4. Раскатайте еще один пласт теста, выложите его сверху. Вбейте желток, смажьте им верх. Отправьте пирог в духовку и выпекайте минут 35-45 до румяности.
Закрытый пирог с картошкой - фото шаг 5
5. После выпекания дайте ему немного остыть, а затем аккуратно острым ножом срежьте верхушку. Выложите густые сливки или сметану со специями, например.
Закрытый пирог с картошкой - фото шаг 6
6. Аккуратно накройте верхушкой. Вот и все, аппетитный закрытый пирог с картошкой в домашних условиях готов к подаче. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Закрытый пирог с картошкой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
тефтели в духовке рецепт

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
рецепт креветок