мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Якутская лепешка



Добавил:  
04.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Отличная лепешка для закусок или перекуса в дорогу по традиционному рецепту прямиком из Якутии! Предлагаю попробовать приготовить якутскую лепешку на обед или ужин вместо хлеба или как гарнир!

Описание приготовления:

Подобные лепешки можно делать не только на суорате, но и на обычном кефире. Сода придаст им пышность, ее можно не гасить даже. Суорат напоминает простоквашу, так что можете ее использовать и её, тоже подойдет. Чтобы приготовить якутские лепешки, также понадобится сливочное масло и муки примерно 3-4 стакана.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

  • Суорат  — 1 Стакан
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Масло сливочное  — 150-200 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Мука — 3-4 Стаканов

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Якутская лепешка"

Якутская лепешка - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Якутская лепешка - фото шаг 2
В миску выложите масло сливочное, также влейте суорат.
Якутская лепешка - фото шаг 3
Потом влейте еще молоко.
Якутская лепешка - фото шаг 4
Потом добавьте соль и соду.
Якутская лепешка - фото шаг 5
Руками разомните масло в суорате и молоке.
Якутская лепешка - фото шаг 6
Потом добавьте муки.
Якутская лепешка - фото шаг 7
Всё перемешиваем руками. Тесто должно быть нежным и воздушным…
Якутская лепешка - фото шаг 8
…и не липнуть к рукам.
Якутская лепешка - фото шаг 9
Противень смажьте маслом растительным.
Якутская лепешка - фото шаг 10
Сформируйте из теста лепешки размером с ладонь.
Якутская лепешка - фото шаг 11
Толщина лепешек должна быть в районе 1,5 см. Смажьте их слегка молоком, проколите вилкой.
Якутская лепешка - фото шаг 12
Отправьте в разогретую до средней температуры духовку на 20-25 минут.
Якутская лепешка - фото шаг 13
Готовые якутские лепешки можете подавать вместо хлеба. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Якутская лепешка:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
на кефире выпечка

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
картофель по креольски