Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Закуски / Тарталетки / Яблочно-луковые тарталетки

Яблочно-луковые тарталетки

Приготовил : Саша Кружко

30.10.2010
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Карамелизованные яблоки и лук – очень аппетитная комбинация. Попробуйте приготовить эти необычные тарталетки, приправленные розмарином и сыром.

Описание приготовления:

Очень вкусная закуска. Для её приготовления порежьте лук и яблоки и обжарьте их на сливочном масле. Посолите и тушите, помешивая, до испарения влаги. Тесто раскатайте в пласт и нарежьте треугольниками. Разложите их на противне, на каждый положите немного начинки из лука и яблок, посыпьте тертым сыром и розмарином и запеките в духовке в течение 15-20 минут. Готовые тарталетки можно сразу подать на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Закуски / Тарталетки

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 700 Грамм
Сыр 100 Грамм
Сливочное масло 30 Грамм
Лук 1 Штука
Яблоко 2 Штуки
Соль, перец, розмарин По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

233 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яблочно-луковые тарталетки"

Порежьте лук небольшими брусочками.

Яблоки нарежьте мелкими кубиками.

Растопите сливочное масло в сотейнике и обжарьте лук. Минут через 5 добавьте яблоки, немного посолите. Яблоки пустят сок, помешивая, протушите лук и яблоки до испарения влаги.

Из теста раскатайте пласт, который порежьте на квадратики, а каждый квадрат разрежьте по диагонали пополам. У вас получится много треугольников из теста.

Застелите противень для выпекания пергаментом, разложите на нем треугольники из теста. На каждый кусочек теста положите по 2 чайных ложки луково-яблочной начинки. Сверху посыпьте тертым сыром и розмарином. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в течение 15-20 минут. Тарталетки можно сразу подать на стол, либо убрать в холодильник впрок.

Оценить рецепт Яблочно-луковые тарталетки