мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Воздушная шарлотка с яблоками

Воздушная шарлотка с яблоками



Добавил:  
23.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Один из самых простых и знаменитых пирогов в русской кухне представляю вашему вниманию. Хотите узнать, как приготовить воздушную шарлотку с яблоками на своей кухне? Тогда запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Секрет идеальной шарлотки — в сочетании воздушного, хорошо взбитого теста и вкусных яблочек. В данном случае для более пористой текстуры я использую сметану и гашеную соду. Кроме того, для аромата можно добавить в рецепт корицу или ванилин, например. Такой пирог наверняка покорит вас и ваших гостей.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Шарлотка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Яйцо — 5-6 Штук
  • Сахар — 200 Грамм
  • Сметана — 50 Грамм
  • Сода — 1 Чайная ложка (+ уксус или сок лимона)
  • Мука — 1.5 Стакана
  • Яблоки — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Воздушная шарлотка с яблоками"

Воздушная шарлотка с яблоками - фото шаг 1
1. Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Яйца в глубокой мисочке взбейте с сахаром до образования пены. Если у вас есть в запасе лишнее время, можно взбить желтки отдельно от белков.
Воздушная шарлотка с яблоками - фото шаг 2
2. Добавьте в тесто гашеную соду, сметану и просеянную муку. Взбивайте, чтобы оно было не только однородным, но и воздушным.
Воздушная шарлотка с яблоками - фото шаг 3
3. Жаропрочную форму застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Яблоки вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Если они кисловатые, присыпьте сахаром. Выложите на дно формы ровным слоем.
Воздушная шарлотка с яблоками - фото шаг 4
4. Аккуратно вылейте тесто сверху. Не нужно перемешивать!
Воздушная шарлотка с яблоками - фото шаг 5
5. И все, можно отправлять шарлотку в духовку.
Воздушная шарлотка с яблоками - фото шаг 6
6. Примерно через часик пирог хорошо пропечется и станет румяным. Достаньте его из формы, остудите немного и при желании присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Воздушная шарлотка с яблоками:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
блинный торт с клубникой

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
луковые котлеты