мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба в сметане на сковороде



Приготовил:  
18.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо - рыба в сметане на сковороде. Обычно я готовлю тилапию в сметанном соусе с морковью и луком, но можно использовать филе любой другой рыбы. Попробуйте!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления рыбы в сметане на сковороде. Все предельно просто и понятно, главное — выбрать рыбу по вкусу и приступать к готовке. В некоторых вариациях данного блюда сметану заменяют сливками (или смешивают их вместе). Удачного приготовления!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Тилапия филе — 4-5 Штук
  • Морковь — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Сметана — 3-4 Ст. ложек
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Рыба в сметане на сковороде"

Рыба в сметане на сковороде - фото шаг 1
Рыбное филе размораживаем, промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Затем нарезаем порционными кусочками, солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.
Рыба в сметане на сковороде - фото шаг 2
Морковь промываем, очищаем и натираем на крупной терке.
Рыба в сметане на сковороде - фото шаг 3
Полукольцами режем лук.
Рыба в сметане на сковороде - фото шаг 4
Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем лук с морковью до мягкости.
Рыба в сметане на сковороде - фото шаг 5
Сметану смешиваем с двумя стаканами воды, солью, перцем и любимыми специями.
Рыба в сметане на сковороде - фото шаг 6
Теперь нужно обжарить рыбку на растительном масле. Жарим с двух сторон.
Рыба в сметане на сковороде - фото шаг 7
Выкладываем сверху "подушку" из моркови и лука.
Рыба в сметане на сковороде - фото шаг 8
Вливаем сметанный соус, тушим на медленном огне 30-35 минут, время от времени помешивая.
Рыба в сметане на сковороде - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыба в сметане на сковороде:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Рыба в сметане на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
пицца минутка рецепт

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
вкусная курица в мультиварке