мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Вкусный суп из цветной капусты

Вкусный суп из цветной капусты



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Европейский рецепт приготовления овощного супа из цветной капусты. Просто и вкусно!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 1 Штука
  • лук — 1/2 Штуки
  • морковь — 1 Штука
  • сельдерей — 1 Штука
  • цветная капуста — 1 Штука
  • петрушка — 2 Ст. ложки
  • куриный бульон — 2 Чашки
  • мука — 6 Ст. ложек
  • молоко — 2 Чашки
  • соль — 2 Чайных ложки
  • сметана — 1 Чашка

Количество порций: 6

Как приготовить "Вкусный суп из цветной капусты"

Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 1
Промыть и покрошить цветную капусту.
Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 2
Мелко нарезать морковь, сельдерей и лук.
Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 3
Обжарить лук в течении 2-3 минут.
Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 4
Добавить морковь и сельдерей. Перемешать.
Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 5
Положить цветную капусту. Покрошить петрушки.
Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 6
Уменьшить огонь. Закрыть крышкой и готовить в течении 15 минут.
Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 7
Залить бульон.
Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 8
Растопить сливочное масло.
Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 9
Залить в небольшую миску молоко.
Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 10
Засыпать туда же муку и смешать.
Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 11
В топленое масло влить смесь муки и молока.
Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 12
Тщательно перемешать.
Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 13
Влить кипящую смесь в суп.
Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 14
Добавить лаврушку и посолить.
Вкусный суп из цветной капусты - фото шаг 15
Выложить сметану на тарелку и залить супом.

Оценить рецепт Вкусный суп из цветной капусты:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
сыр жареный рецепт

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
рецепты на английском языке