мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Кабачок / Цветная капуста / Суп из кабачков и цветной капусты

Суп из кабачков и цветной капусты



Добавил:  
23.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Такой суп из кабачков и цветной капусты в домашних условиях я готовлю в сезон овощей. И блюда привычные разнообразить можно как угодно, да и полезнее получается, и вкус насыщеннее. Попробуйте, вкусно!

Описание приготовления:

Этот очень вкусный и легкий суп из кабачков и цветной капусты идеально подходит для летних обедов! Ведь почти все ингредиенты - сезонные, так что и суп получается очень полезным, вкусным и даже диетическим (если не станете добавлять жирный бульон и много масла при обжарке овощей). Желаю удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кабачок / Цветная капуста
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 1 Штука (1 кочан)
  • Картофель — 3 Штуки
  • Кабачок — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 2 Штуки
  • Кукуруза консервированная — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Суп из кабачков и цветной капусты"

Суп из кабачков и цветной капусты - фото шаг 1
1. Картошку и кабачок очищаем от кожуры, режем кусочками, заливаем водой или бульоном и ставим на плиту.
Суп из кабачков и цветной капусты - фото шаг 2
2. Лук и морковь тем временем измельчим и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. Когда уже бульон закипит и картошка будет готова - добавим зажарку вместе с маслом со сковороды.
Суп из кабачков и цветной капусты - фото шаг 3
3. Капусту делим на соцветия, добавим в суп. Для красивого вида я еще добавляю горсть консервированной кукурузы, но это не обязательно. Сюда же - зелень по вкусу и специи.
Суп из кабачков и цветной капусты - фото шаг 4
4. Кипящий суп держим еще 5 минут на слабом огне, а потом еще 19 минут под крышкой. И зовем всех к столу!

Оценить рецепт Суп из кабачков и цветной капусты:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
рыба на пару в мультиварке рецепты

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
джем из вишни без косточек на зиму