мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Виноградный пирог



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления сочного пирога с виноградом и цедрой цитрусовых.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для выпекания и слегка посыпать мукой.
В миске электрическим миксером взбить яйца с сахаром около 3 минут. Добавить растопленное сливочное масло, оливковое масло, молоко и ванильный экстракт и перемешать.

Просеять муку, разрыхлитель и соль в большую миску. Добавить цедру лимона и апельсина. Хорошо перемешать и оставить на 10 минут, чтобы мука впитала жидкость.
Добавить около 3/4 винограда в тесто. Ложкой выложить тесто в подготовленную форму и разровнять верхушку с помощью шпателя.. Выпекать 15 минут, затем посыпать верхушку оставшимся виноградом и выпекать до золотисто-коричневого цвета около 40 минут.

Охладить в течении 10 минут. Извлечь из формы, посыпать кондитерским сахаром перед подачей на стол. Подавать при комнатной температуре, нарезав пирог тонкими ломтиками.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Виноград
Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • сливочного масла, растопленного, плюс масло для формы — 4 Ст. ложки
  • муки, плюс мука для формы — 5.5 Чашки
  • больших яйца — 2 Штуки
  • сахарного песка — 2/3 Стакана
  • оливкового масла — 1/4 Чашки
  • молока — 1/3 Стакана
  • экстракта ванили — 1/2 Чайных ложки
  • разрыхлителя — 3/4 Чайных ложки
  • соли — 1 Щепотка
  • лимон, тертая цедра — 1 Штука
  • апельсин, тертая цедра — 1 Штука
  • небольшого свежего фиолетового винограда — 300 Грамм
  • кондитерский сахар для украшения — - Частей

Количество порций: 8-12

Оценить рецепт Виноградный пирог:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
котлеты с рисом

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
куриное бедро рецепт