Кефирный пирог
Венгерский яблочный пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это не опечатка - действительно не венский, а венгерский яблочный пирог :) Благо за времена Австро-Венгрии кулинарные традиции народов перемешались, и венский пирог приобрел венгерские особенности.
Описание приготовления:
К прошлому яблочному Спасу очень захотелось приготовить что-нибудь особенное, а не набивший оскомину венский яблочный пирог. Совершенно случайно поисковик рядом с венским яблочным пирогом выдал мне и венгерский. Изучила рецепт, приготовила - получилось очень даже ничего. Плюс один вариант использования яблок в домашней выпечке.Надеюсь, рецепт вам понравится и пригодится. Буду рада вашим комментариям :)
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 130 грамм
- Манка 160 грамм
- Сахар 180 грамм
- Разрыхлитель теста 7 грамм
- Корица молотая 1/2 ч. ложки
- Яблоки 7 штук
- Сливочное масло 120 грамм
Количество порций
8
Калорийность
191 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Венгерский яблочный пирог"
Для начала смешаем все сыпучие ингредиенты - муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу.
Яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевин, а затем натираем на крупной терке.
Берем форму для выпекания, застилаем ее пекарской бумагой и обильно смазываем сливочным маслом.
Высыпаем на дно тонкий слой сухой смеси. Разравниваем.
Теперь выкладываем слой тертых яблок, примерно аналогичной толщины.
Дальше дело нехитрое: выкладываем поочередно наши слои, причем верхним должен остаться сухой слой. Сверху посыпаем все тертым сливочным маслом.
Выпекаем 45 минут при 180 градусах - до образования румяной корочки. Готово!
Оценить рецепт Венгерский яблочный пирог
3.9
97
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
17.11.2015 15:12 
Советую испечь!
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов