Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из смородины, перетертое с сахаром

Варенье из смородины, перетертое с сахаром

Dashuta

08.07.2014
Время приготовления: 1 ч.

Это не только самый простой, но и полезный способ заготовить ароматную смородину. Зимой такое вкусное лакомство будет радовать вас своим потрясающим вкусом и поможет справиться с симптомами простуды.

Описание приготовления:

Когда летом наступает пора заготовок, то помимо обычного варенья из различных ягод и фруктов я делаю вот такое варенье из смородины, перетертое с сахаром в домашних условиях. Дело в том, что у такого лакомства есть одна особенность: его не нужно варить, а значит, в этом варенье сохраняются все природные полезные свойства смородины. Поверьте, это вкуснятина в зимнее время станет просто незаменимой, ведь она не только поможет справиться с простудой, но и укрепит ваш иммунитет. Так что обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом варенья из смородины, перетертой с сахаром, и вы увидите, насколько оно потрясающее.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Ягоды / Cмородина / Сахар

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Смородина 1 кг (здесь черная, красная и белая)
Сахар 1 кг

Количество порций 2

Калорийность

220 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

56 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из смородины, перетертое с сахаром"

Варенье из смородины, перетертое с сахаром - фото шаг 1

Для такого варенья я обычно беру ассорти, но вообще подойдет любая смородина. Итак, перебираем ягоды и тщательно их промываем, потом откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости.

Варенье из смородины, перетертое с сахаром - фото шаг 2

Теперь выкладываем часть сухих ягод в блендер и всыпаем сахарный песок.

Варенье из смородины, перетертое с сахаром - фото шаг 3

И хорошенько все измельчаем, в итоге у нас получается однородная воздушная масса.

Варенье из смородины, перетертое с сахаром - фото шаг 4

Перетертую ягоду перекладываем в стерилизованную баночку, а в блендер насыпаем новую порцию смородины с сахаром и опять все перемалываем.

Варенье из смородины, перетертое с сахаром - фото шаг 5

Когда баночка будет полностью наполнена, делаем на варенье сахарную шапку и закрываем банку. Такое варенье хранится довольно долго, так что в любое время у вас под рукой будет вкусное и полезное лакомство, сделанное своими руками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Варенье из смородины, перетертое с сахаром