мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Смородина с сахаром на зиму



Добавил:  
01.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Предлагаю вам классический рецепт смородины с сахаром на зиму. Заряд витаминов и бодрости на целую зиму! Ведь по количеству витамина С смородина - лидер, а при такой готовке полезность сохранится :)

Описание приготовления:

Рецепт приготовления смородины с сахаром на зиму очень простой, не требует ни особых финансовых затрат (благо смородина в нашем климате растет просто отлично), ни временных (ведь при таком способе готовке мы используем минимум термической обработки, чтоб сохранить больше полезных веществ в смородине). Словом, рекомендую!

Пошаговая инструкция, как приготовить:
1. Ягоды тщательно перебираем, моем и обсушиваем, выложив на полотенце.
2. Уже сухие ягодки измельчаем в блендере, или толчем в ступке.
3. В ягодное пюре добавим сахар, постепенно всыпая.
4. Тщательно размешаем, и оставим немного постоять.
5. В это время как раз можно простерилизовать банки.
6. В каждую банку выкладываем сладкую ягодную смесь до краев.
7. А теперь - маленький секрет. Чтобы ягоды не начали раньше времени "бродить", вырезаем из бумаги кружок по размерам горлышка банки, и окунаем его в водку.

Вот и все! Такой кружок выкладываете поверх ягод, и закупориваете банки прокипяченными капроновыми крышками. Храните в перевернутом виде до остывания, а потом - в холодильнике. Готовя по этому простому рецепту смородины с сахаром на зиму, вы и зимой сможете насладиться ароматом и вкусом свежих ягод. Удачи! ;)


Основной ингредиент: Ягоды / Черная смородина / Cмородина

Ингредиенты:

  • Смородина — 1 Килограмм
  • Сахар — 2 Килограмма
  • Водка — 2 Ст. ложки (можно заменить любым спиртосодержащим напитком)

Количество порций: 6-7

Оценить рецепт Смородина с сахаром на зиму:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 10

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
видео рецепт филе индейки

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
куриная грудка с макаронами с пошаговым приготовлением