Утка с айвой
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления утки с айвой. Для приготовления блюда надо выбирать душистую ароматную айву.
Описание приготовления:
Очень хорошим гарниром к мясу будет мягкая, пропеченная айва. Мясо утки получается нежным, сочным и очень вкусным.
Ингредиенты:
Количество порций: 2
- Айва — 500 Грамм
- Утка — 1 Штук
- Соли — 2 Чайная ложка
- Молотого черного перца — 1/2 Чайная ложка
- Меда — 2 Чайная ложка
Количество порций: 2
1. Для приготовления блюда лучше взять утку не мороженную, а охлажденную. Нужно чтобы мясо тушки было упругим, а шкура с нежным розово-кремовым цветом. Чтобы было приятно на нее посмотреть. Промываем утиную тушку проточной холодной водой внутри и снаружи, после чего высушиваем бумажной салфеткой. Берем соль, перец и натираем птицу внутри и снаружи. Протыкаем зубочисткой или спицей бедрышки и грудку утки для того, чтобы кожица готовой утки была хрустящей.
2. В зависимости от размера плода, вымытую айву режем на шесть-восемь частей. Очистить дольки от семечек и перегородок.
3. Берем дольки айвы и помещаем их внутрь утки. Деревянными зубочистками закрепляем отверстие. Жесткой ниткой завязываем крылышки и ножки. Птица будет красиво смотреться.
4. Тушку утки смазать медом. Прогреть духовку, температура должна быть до 190 градусов, кладем утку в форму, поставить ее на среднюю полку. В вытекший в форму жир кладем остальные дольки айвы. Через 10-15 минут поливаем утку жиром. Через час утка будет готова.
5. Утка с айвой готова. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Утка с айвой:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4
Похожие рецепты:
Яблочный пирог с абрикосовым джемом
Карамельный яблочный пудинг
Жареная курица
Салат "Нежность"
Паста с куриными колбасками и помидорами
Яблочный пирог с абрикосовым джемом
Карамельный яблочный пудинг
Жареная курица
Салат "Нежность"
Паста с куриными колбасками и помидорами
Вы наверняка не понаслышке знаете, что Утка с айвой – невероятно вкусное и в тоже время достаточно простое в приготовлении блюдо. Как сделать Утка с айвой в домашних условиях с минимальной затратой времени и сил, вам подскажет пошаговый рецепт с фото. Кулинария приветствует изобретательность, поэтому классический состав продуктов, вы смело можете дополнить по своему предпочтению. Любимые специи не только украсят ваше блюдо, но так же придадут незабываемый аромат и вкус. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его или добавить к нему комментарий.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
