мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Утка / Утка Карри Суринам

Утка Карри Суринам



Приготовил:  
22.02.2010
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Карибский рецепт Утки Карри Суринам.

Описание приготовления:

Невероятно вкусное блюдо рецепт которого пришел к нам от карибских поваров.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Утка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • утка — 1 Штука
  • кориандр — 1 Штука
  • чеснок — 6 Штук
  • лук — 1 Штука
  • черный перец — 1 Штука
  • соль — 1 Чайная ложка
  • куриный бульон — 1 Штука
  • томатная паста — 1 Ст. ложка
  • порошок карри — 2 Ст. ложки
  • черный соевый соус — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить "Утка Карри Суринам"

Утка Карри Суринам - фото шаг 1
Ингредиенты: 1 целая утка Кориандр 6 зубчиков чеснока Лук Черный перец Соль Куриный бульон (кубик) Томатная паста Порошок карри Миссис Dash Original (опционально) Черный соевый соус
Утка Карри Суринам - фото шаг 2
Удалите избыток жира и кожу обжаривая утку на открытом огне до золотисто-коричневого цвета.
Утка Карри Суринам - фото шаг 3
Порежьте утку на куски и промойте перед приготовлением.
Утка Карри Суринам - фото шаг 4
Нагрейте 1/4 стакана масла, добавьте лук и 6 зубчиков чеснока.
Утка Карри Суринам - фото шаг 5
Когда лук и чеснок станут полупрозрачными можно добавлять следующие ингредиенты.
Утка Карри Суринам - фото шаг 6
Добавляем 2 столовые ложки порошка карри.
Утка Карри Суринам - фото шаг 7
Смесь должна стать пастообразной и ароматной.
Утка Карри Суринам - фото шаг 8
Добавить столовую ложку томатной пасты и перемешать.
Утка Карри Суринам - фото шаг 9
Затем ложем утку в кастрюлю и добавляем соевый соус.
Утка Карри Суринам - фото шаг 10
Приправляем кориандром, солью, перцем и кубик бульона.
Утка Карри Суринам - фото шаг 11
Готовить на средне-высоком огне в течении часа. Изредка проверяйте и мешайте. Не добавляйте воду, мясо выпустит свою собственную влагу.
Утка Карри Суринам - фото шаг 12
Варим ещё 30 минут на среднем огне.
Утка Карри Суринам - фото шаг 13
Утку можно подавать с белым рисом либо другим гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Утка Карри Суринам:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Roksi 09.08.2011 14:53 «Ответить

Такой "вкусный" рецепт и вдруг...кубик бульона!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
праздничный стол на день рождения рецепты с фото

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепты блюд из форели
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти