мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Утка / Утка Карри Суринам

Утка Карри Суринам



Добавил:  
22.02.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Карибский рецепт Утки Карри Суринам.

Описание приготовления:

Невероятно вкусное блюдо рецепт которого пришел к нам от карибских поваров.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Утка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • утка — 1 Штука
  • кориандр — 1 Штука
  • чеснок — 6 Штук
  • лук — 1 Штука
  • черный перец — 1 Штука
  • соль — 1 Чайная ложка
  • куриный бульон — 1 Штука
  • томатная паста — 1 Ст. ложка
  • порошок карри — 2 Ст. ложки
  • черный соевый соус — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить "Утка Карри Суринам"

Утка Карри Суринам - фото шаг 1
Ингредиенты: 1 целая утка Кориандр 6 зубчиков чеснока Лук Черный перец Соль Куриный бульон (кубик) Томатная паста Порошок карри Миссис Dash Original (опционально) Черный соевый соус
Утка Карри Суринам - фото шаг 2
Удалите избыток жира и кожу обжаривая утку на открытом огне до золотисто-коричневого цвета.
Утка Карри Суринам - фото шаг 3
Порежьте утку на куски и промойте перед приготовлением.
Утка Карри Суринам - фото шаг 4
Нагрейте 1/4 стакана масла, добавьте лук и 6 зубчиков чеснока.
Утка Карри Суринам - фото шаг 5
Когда лук и чеснок станут полупрозрачными можно добавлять следующие ингредиенты.
Утка Карри Суринам - фото шаг 6
Добавляем 2 столовые ложки порошка карри.
Утка Карри Суринам - фото шаг 7
Смесь должна стать пастообразной и ароматной.
Утка Карри Суринам - фото шаг 8
Добавить столовую ложку томатной пасты и перемешать.
Утка Карри Суринам - фото шаг 9
Затем ложем утку в кастрюлю и добавляем соевый соус.
Утка Карри Суринам - фото шаг 10
Приправляем кориандром, солью, перцем и кубик бульона.
Утка Карри Суринам - фото шаг 11
Готовить на средне-высоком огне в течении часа. Изредка проверяйте и мешайте. Не добавляйте воду, мясо выпустит свою собственную влагу.
Утка Карри Суринам - фото шаг 12
Варим ещё 30 минут на среднем огне.
Утка Карри Суринам - фото шаг 13
Утку можно подавать с белым рисом либо другим гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Утка Карри Суринам:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Roksi 09.08.2011 14:53 «Ответить

Такой "вкусный" рецепт и вдруг...кубик бульона!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
праздничный стол на день рождения рецепты с фото

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепты блюд из форели