мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Капуста, запеченная под молочным соусом

Капуста, запеченная под молочным соусом



Добавил:  
02.06.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления капусты брокколи, посыпанной сыром и запеченной под соусом из молока и сливочного масла. Запеченную капусту хорошо подавать в качестве гарнира к рыбе.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • брокколи — 200 Грамм
  • цветной капусты — 200 Грамм
  • сливочного масла — 30 Грамм
  • молока — 300 Миллилитров
  • пшеничной муки — 20 Грамм
  • сахара — 2 Грамма
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • сливочного сыра  — 40 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Капуста, запеченная под молочным соусом"

Капуста, запеченная под молочным соусом - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 230 градусов. Нарезать капусту и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Слить воду и обсушить капусту.
Капуста, запеченная под молочным соусом - фото шаг 2
2. Слегка поджарить муку в сковороде без изменения цвета. Насыпать муку в миску и растереть со сливочным маслом. Размешать с теплым молоком. Добавить соль и сахар по вкусу. Перелить в кастрюлю, довести до кипения и варить 7 минут.
Капуста, запеченная под молочным соусом - фото шаг 3
3. Выложить капусту в форму для выпечки, влить приготовленный соус и посыпать тертым сыром. Посыпать свежей зеленью при желании и подавать.

Оценить рецепт Капуста, запеченная под молочным соусом:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
блюда с селедкой

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
кета рецепт