Рис, запеченный в тыкве
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Полезное и очень вкусное блюдо для всей семьи, которое можно приготовить в пост и не только. Рекомендую рецепт риса, запеченного в тыкве, для вашего праздничного стола!
Описание приготовления:
Пару раз пробовала уже запекать в тыкве не только рис, но и мясо или птицу. С рисом вариант мне нравится больше всего. К тому же, если не добавлять масло сливочное и сыр, получается совсем постный вариант! Для приготовления риса, запеченного в тыкве, рекомендую выбрать тыкву длинную: тогда можно будет легко сделать лодочки для запекания из нее. Бульон можете взять куриный или овощной. Смотрим далее рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Тыква 1 Штука
- Рис 0,75 Стакана
- Сыр 2 Ст. ложки
- Масло оливковое 2 Ст. ложки
- Перец болгарский 1 Ломтик
- Бульон 150 Миллилитров
- Масло сливочное 2 Чайных ложки
- Лук 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Зелень сушеная 1-2 Чайных ложек
- Веточка тимьяна 2-3 Штук
- Вино 60 Миллилитров
- Помидор 1-2 Штук
Количество порций
5
Как приготовить "Рис, запеченный в тыкве"
Тыкву промойте, уберите семечки, разрежьте вдоль и, смазав оливковым маслом, отправьте в духовку на минут 30-40 для запекания.
После запекания тыква стала мягче, ложкой мякоть вычистите. Таким образом у нас получились две тыквенные лодочки.
На сковороде сначала обжарьте на оливковом масле измельченный чеснок с луком. Затем добавьте к ним специи, помидор, болгарский перец, рис и тыкву (мякоть, которую мы вычистили). Пару минут все обжаривайте. Также добавьте сыр тертый.
Выложите начинку из риса и овощей в половинки тыквы. Залейте вином и бульоном. Сверху положите веточки тимьяна и сливочное масло кусочками. Закройте фольгой, отправьте в духовку минут на 30. За 5-10 минут до готовности снимите фольгу и еще немного присыпьте тертым сыром.
Оценить рецепт Рис, запеченный в тыкве
5.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Куриный плов в мультиварке
Салат с тунцом слоеный
Куриная грудка на гриле с перцем
Салат с фасолью и морепродуктами
Мясо "Гармошка"
Куриный плов в мультиварке
Салат с тунцом слоеный
Куриная грудка на гриле с перцем
Салат с фасолью и морепродуктами
Мясо "Гармошка"
Редакция рекомендует:
Плов в тыкве в духовке
Рисовая каша в тыкве в духовке
Тыква с рисом и сухофруктами
Фаршированная тыква, запеченная в духовке с рисом
Каша в тыкве в духовке
Тыква фаршированная мясом и рисом
Хапама
Рис с тыквой и яблоками
Царская тыквенная каша
Русский десерт "Воздушный рис"
Пирог с тыквой и рисом
Каша с тыквой в духовке
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ